女性經期吃什麼食物好?
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芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,養血補虛。
1.雞絲拌芹菜。配料:雞脯肉100克,芹菜200克,精鹽、味精、麻油適量。製作:①雞脯肉洗淨,煮熟,撕成細絲;②芹菜去根、葉,洗淨,切段,入沸水中焯一下,加入雞絲、精鹽、味精、麻油,拌勻即可。功效:滋陰,平肝,降壓。
2.芹菜團。配料:芹菜100克,黃豆粉150克,鹽、味精適量。製作:芹菜葉洗淨,沸水焯過剁碎,加入黃豆粉、鹽、味精,揉成菜團,上籠蒸熟即可。功效:健脾,益氣,清肝。
3.芹菜粥。配料:芹菜連根120克,粳米250克。製作:將芹菜洗淨切成小段,與淘洗乾淨的粳米同入鍋加水2000毫升,用大火燒開,再用小火熬煮成稀粥。功效:健脾消痰,可用於脾胃痰火上升所致的耳鳴。
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