寶寶營養食譜銀絲捲
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夏季天氣炎熱,一來寶寶食慾下降,二來寶寶體內代謝旺盛,這時更需要全面地加強營養。下面介紹一組營養豐富、容易消化的寶寶食譜,供參考。
主食:銀絲捲,綠豆粥。菜類:三色雞米。
特點:銀絲捲香甜鬆軟,綠豆粥清熱解毒,三色雞米色、香、味俱全。
銀絲捲
原料:富強粉5OO克,白糖5O克,香油50毫升,發酵粉適量。
製作:
1.在350克麪粉中放入發酵粉,待面發起備用。
2.將餘下的150克麪粉揉勻,加入白糖抻成細絲,蘸上香油。
3.將發好的面擀成皮,包進細絲製成銀絲捲,蒸熟即可。
綠豆粥
原料:綠豆1OO克,大米75克。
製作:將大米和綠豆混合煮至綠豆熟爛。
三色雞米
原料:雞肉300克,胡蘿l、l個,芹菜1棵,蔥花、姜求各6克,精鹽、植物油適量。
製作:
1.將雞肉、胡蘿蔔、芹菜洗淨後切成米粒狀備用。
2.雞肉上漿後滑油。
3.油熱後,用蔥花、薑末熗鍋,再將雞肉、胡蘿蔔、芹菜同時放入鍋內炒,待熟後,加入精鹽即可。
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