癌腫有哪些靚湯吃呢
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(1)龍眼芡實枸杞烏龜湯
【用料】烏龜1只(約500g),芡實30g,龍眼肉30g,枸杞子30g。
【製作】
①將芡實洗淨,浸半小時;龍眼肉、枸杞子洗淨。
②烏龜用開水浸,使其排尿,去腸臟、頭、爪,洗淨,取龜肉、龜殼,斬件。
③把全部用料一起放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉2小時,調味即可。隨量飲湯吃龜肉。
【功效】此湯有健脾養血,滋腎益陰之功。適用於各種癌症手術治療身體虛弱者,症見消瘦、面色蒼白、頭暈目眩、氣短懶言、精神疲倦、心悸失眠、脈細弱或虛數。
(2)山藥枸杞水魚湯
【用料】水魚500g,山藥30g,枸杞子15g,紅棗5個,生薑1片。
【製作】
①山藥洗淨,浸半小時;枸杞子、紅棗(去核)洗淨。
②水魚用開水燙,使其排尿,剔去腸臟,洗淨,斬件。
③把全部用料一起放入燉盅內,加開水適量,文火隔水燉2小時,調味即可,隨量飲湯食肉。
【功效】此湯有健脾養血,滋陰補腎之功。適用於各種癌腫手術後陰血虧虛,放療、化療後血虛發熱者,症見面色萎黃,頭暈目眩,口燥咽乾,食慾不振,潮熱或低熱。
【注意】①脾胃虛弱、痰溼內盛者宜多飲用本湯。②民間認爲水魚不宜與莧菜同吃,供參考。
(3)人蔘黃芪生魚湯
【用料】生魚1條(約250g),人蔘15g,黃芪30g,紅棗3個。
【製作】
①將人蔘洗淨,切片;生魚去鱗、腮、腸臟,洗淨;黃芪、紅棗(去核)洗淨。
②把全部用料一起放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文水隔水燉2小時,去黃芪,撈起生魚,湯調味即可。隨量飲湯食用。
【功效】此湯有益氣養血,補虛生肌之功。適用於各種癌症手術後氣血兩虛,術後創口難以癒合者,症見面色蒼白無華,神疲懶言,食少體倦,脈細弱等。
【注意】癌腫屬溼邪盛者不宜飲本湯。
(4)魚膠圓肉水鴨湯
【用料】魚膠30g,水鴨1只,桂圓肉少許,生薑1片。
【製作】
①用水浸魚膠,洗淨,切絲;水鴨去毛、腸臟,洗淨,斬件;生薑、桂圓肉洗淨。
②把全部用料一起放入燉盅內,放開水適量,加蓋,文火隔水燉2小時,調味即可。隨量飲湯食用。
【功效】此湯有益氣養血,滋腎益精之功。適用於各種癌症氣弱血虛、腎精虧損、虛陽上浮者,放療後熱傷真陰、陰虛內熱者,症見消瘦虛弱,煩渴食少,低熱,潮熱等。
【注意】癌腫脾胃虛寒、中焦溼盛而致口淡食少、食後飽脹者不宜飲本湯。
(5)冬菇雞蓉粟米湯
【用料】冬菇5個,雞肉60g,粟米片30g,蔥1根。
【製作】
①將冬菇浸軟,洗淨,切細粒;粟米片用清水適量調糊;雞肉洗淨,切粒;蔥去須洗淨,切蔥花。
②把粟米糊放入沸水鍋內,文火煮5分鐘後放雞粒、冬菇粒煮3分鐘,放蔥花,調味,再煮沸即可。隨量飲用。
【功效】此湯有健脾養胃,益氣養血之功。適用於癌腫放療、化療期間或氣血不足,食少疲倦者,症見食慾不振,胃脘隱痛,面色蒼白,體倦乏力。
【注意】①胃氣虛弱者,宜少食多餐,以調養胃氣。②若有嘔吐者,可加生薑汁少許同用。
(6)菜乾蜜棗鴨腎湯
【用料】豬瘦肉30g,白菜乾100g,蜜棗2個,臘鴨腎2個。
【製作】
①將白菜乾浸軟洗淨,切段;蜜棗洗淨;臘鴨腎溫水浸半小時,洗淨,切件;豬瘦肉洗淨,切片。
②把全部用料一起放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮1~2小時,調味即可。隨量飲用。
【功效】此湯有滋陰潤燥,養胃消食之功。適用於癌腫放療期和放療後胃津不足者,症見口渴、消瘦、不思飲食、食難消化等。
(7)番茄豆腐魚丸湯
【用料】魚肉120g,番茄150g,豆腐1塊,蔥1根。
【製作】
①把番茄洗淨,切塊;豆腐洗淨,切小塊;蔥去須,洗淨,切蔥花;魚肉洗淨,瀝乾水剁爛,調味,攪做魚丸。
②把豆腐放入鍋內,加清水適量武火煮沸後,放番茄,再煮沸幾分鐘,放魚丸、蔥花,煮熟即可。隨量飲用或佐餐。
【功效】此湯有清潤生津,開胃消食之功。適用於各種癌腫放療、化療期間和治療後胃津不足者,症見食慾不振,口乾渴飲等。
【注意】
①若伴有嘔吐者可加少量薑汁或胡椒粉同用。
②若胃中溼濁中阻不能布津,雖口渴而不欲飲者,不宜飲用本湯。
(8)川貝雪梨豬肺湯
【用料】豬肺120g,川貝母9g,雪梨2個。
【製作】
①將川貝母洗淨打碎;雪梨連皮洗淨,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊。
②豬肺切小件後用水泡,擠洗乾淨,放開水煮5分鐘,撈起再冷水洗淨,幹水。
③把全部用料一起放入沸水鍋內,文火煮2小時,調味即可。隨量飲用。
【功效】此湯有潤肺化痰止咳之功。適用於癌腫放療期間和放療後熱灼陰傷、燥熱傷肺者,症見咳痰稠或咳痰不利,咽乾口燥,咽燥幹痛等。
(9)花生黃芪豬腳湯
【用料】花生仁40g,黃芪30g,豬腳1只。
【製作】
①將花生仁、黃芪洗淨;豬腳去毛,洗淨,斬件。
②把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮2小時,調味即可。適量飲用。
【功效】此湯有補氣攝血,健脾養血之功。適用於癌腫化療、放療後白細胞減少等。
【注意】若溼熱毒盛者不宜飲用本湯。
(10)紫菜馬蹄肉絲湯
【用料】豬瘦肉60g,紫菜15g,馬蹄3個。
【製作】
①將紫菜撕成小塊,用清水浸開,洗淨;馬蹄去皮,洗淨,切絲;豬瘦肉洗淨,切絲。
②把馬蹄絲放入鍋內,加清水適量,武火煮沸15分鐘後,放紫菜、肉絲,再煮沸,調味即可隨量飲用。
【功效】此湯有滋陰降火,清化熱痰之功。適用於癌腫放療期間和治療後熱灼陰傷,陰虛火旺者,症見口乾渴飲,潮熱心煩,咳痰黃稠,胃納欠佳等。
【注意】癌腫屬脾虛溼盛、寒痰內結者不宜飲用本湯。
(11)馬鈴薯紅棗兔肉湯
【用料】兔肉200g,馬鈴薯100g,紅棗5個。
【製作】
①將馬鈴薯去皮,洗淨,切開兩半;紅棗去核、洗淨;兔肉洗淨,斬件。
②把全部用料一起放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮1小時,調味即可。隨量飲湯食用。
【功效】此湯有健脾益氣,解毒養血之功。適用於癌腫化療期間和化療後脾胃不足者,症見胃納欠佳,面色萎黃等。
【注意】癌腫屬脾胃氣虛挾溼,食後腹脹飽滯者不宜飲用本湯。
(12)參棗百合田雞湯
【用料】田雞2~3只,黨蔘15g,紅棗10g,百合15g。
【製作】①將黨蔘、紅棗(去核)、百合洗淨;田雞去皮、腸臟,洗淨,斬件。②把全部用料一起放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮1~2小時,調味即可。隨量飲用,或佐餐。
【功效】此湯有補氣養血,滋陰解毒之功。適用於癌腫放療期間和放療後氣血不足者,症見形體消瘦,面色無華,精神疲倦,煩熱失眠,少氣懶言,咽乾口燥等。
(13)參山藥乳鴿紅棗湯
【用料】乳鴿1只,西洋參15g,山藥30g,紅棗4個,生薑1片。
【製作】①將西洋參洗淨;山藥洗淨,浸半小時;紅棗(去核),生薑洗淨;乳鴿去毛、腸臟、腳爪,洗淨,斬件。②把全部用料一起放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉2小時,調味即可。隨量飲湯食用。
【功效】此湯有清熱益氣、健脾養血之功。適用於放、化療後氣陰不足者,症見體倦少氣懶言,咽乾口渴,或乾咳或痰帶血絲等。
【注意】癌腫屬胃中寒溼者不宜飲用本湯。
(14)洋蔘雪耳燉燕窩
【用料】西洋參15g,雪耳15g,燕窩30g。
【製作】①將西洋參洗淨,雪耳浸開洗淨,摘小朵;燕窩用清水泡浸,撿去羽毛雜質,洗淨。
②把全部用料一起放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉2小時,調味即可。隨量飲用。
【功效】此湯有補氣潤肺,滋陰潤燥之功。適用於癌腫放療期間或放療後陰虛肺燥者,症見咳喘少氣或咳痰帶血,咽乾口燥等。
(15)猴頭竹絲雞湯
【用料】鮮猴頭菇180g,竹絲雞1只(約500g),紅棗5個,生薑2片。
【製作】①將猴頭菇洗淨,切厚片;紅棗(去核),生薑洗淨;竹絲雞去毛、腸臟、腳爪,洗淨,斬件。②把全部用料一起放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉2小時,調味即可,隨量飲湯食用。
【功效】此湯有健脾養血,滋補肝腎之功。適用於癌腫放療期間及放療後體質虛弱、肝腎陰虧者,症見虛羸乏力,食少神疲,口乾渴飲,潮熱骨蒸等。
【注意】若消化系統癌腫屬溼熱毒盛者不宜飲用本湯。
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