冬季降火湯有哪些呢
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寒冬臘月不光是天氣寒冷,有些人的身體容易上火,冬季天氣乾燥氣候沒有以往的溼潤,身體上火不僅會引起許多的併發症,會給身體帶來一些不良的症狀,提示冬季可以喝一些降火湯,不僅能調節身體,還可以促進腸胃的消化,關於冬季降火湯的品種數不勝數,在這裏就給大家簡單的推薦幾道降火湯。
排骨涼瓜黃豆湯
原料:小肉排二條,苦瓜一根,幹黃豆一小把。
做法:先在鍋裏燒開水,把切好的肉排倒進去煮一下,然後把水倒掉,再加冷水。把洗好的苦瓜去籽切段,及洗好的黃豆一起倒入鍋內,開大火至水滾。然後關小火,去掉上面的浮沫。煲三小時,加鹽就可以了。
非常的簡單,清熱,健腸胃。
苦瓜瘦肉湯
用料:苦瓜5兩、瘦肉3兩、 油鹽酌量
製法:(1)苦瓜洗淨去核,切成小塊;瘦肉洗淨切片。
(2)用適量清水,先放苦瓜;用猛火煮滾,見苦瓜稔熟, 再放入肉片。慢火煮片刻,加油鹽調味便可。
功效:苦瓜味苦、寒,含多種氨基酸,明目解毒。
綠豆老鴨湯
主料: 綠豆 200克 鴨 1000克
輔料: 土茯苓 40克
調料: 植物油 30克 鹽 5克 各適量
綠豆老鴨湯的做法:
1. 將老鴨洗淨,去除內臟;
2. 綠豆浸洗乾淨;
3. 綠豆連同老鴨、土茯苓一起放入煲內,用清水5碗,約煮4小時,撒鹽調味即可。
又冷又幹的冬季天氣總是陰霾不定,經常有雪花雨水飄落,路滑天氣比較乾燥,經常待在屋裏經常有流鼻血和喉嚨幹痛的感覺,冬季降火湯能很好的調節身體,可以減少上火的發生,其中我們介紹了苦瓜,綠豆,小米,具有清火清熱明目,解毒的功效。
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