防癌抗癌食物表
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現今社會,人們越來越多的注意到食物的健康和合理搭配,到底什麼樣的飲食可以防癌抗癌呢?小編今天爲大家帶防癌食物表。
海洋食品
海蔘:全世界有1100多種海蔘,我國海域有100多種,可供食用的約佔一半以上。海蔘既是美味食品,又是滋補良藥,在明代以後被收載進補益藥類。海蔘性味甘溫,有補腎益精、養血潤燥的功效。國內外對海蔘進行了大量研討,證實它有多方面藥理功效,如抗腫瘤、加強細胞吞噬才華,影響試驗小鼠的免疫功效。
魚鰾:指石首魚、鱘魚、鰉魚的魚鰾。魚鰾性味甘平,有補腎養精、滋陰補血的功效。魚鰾主要用於癌症的幫助滋養調理,可參加適量的人蔘和肉類同煮。
烏龜:本品性甘味鹹平,有滋陰養血功效。用烏龜加沙蔘、冬蟲夏草、瘦豬肉熬湯,調味服食,既是美味菜餚,又有補血養陰、大補虛損功效。
乳品
牛奶:牛奶性味甘平,有補虛損、益脾胃、生津液的功效。牛奶的蛋白質中含有人類所需的全部氨基酸。不過現在由於牛奶出了三聚氰胺事件,大家對它有些看而卻步。現在你還喝牛奶嗎?
羊奶:性味甘溫,有補虛養血的功效,山羊奶的脂肪及蛋白質比牛奶高,綿羊奶更高。
食用真菌養分豐盛,味道鮮美,也能不同水平地提高免疫功效,增進白細胞、單核巨噬細胞數目增長,加強吞噬功效,增進淋巴母細胞轉化,增進抗體天生等,調動機體抗癌才華,對預防和治療腫瘤均有積極作用。
猴頭菇:味甘平,有扶正補虛、健脾養胃的功效。用猴頭菇配合肉類煮食,既是賁門癌、腸癌等消化道腫瘤的抗癌藥物,亦是美味佳餚。
香菇:味甘香,有養胃益氣功效。香菇中有一種香菇多糖成分能加強機體的細胞和體液免疫功效。有人用香菇多糖片,治療那些不能勝任化療藥物的晚期肺癌患者,服藥2~3月後,症狀緩解、精力好轉、食慾增長。香菇亦可配合魚、肉類煮食、到達扶正補氣的作用。
銀耳:性味甘淡、平,有潤肺養胃、滋陰生津的功效,是一種理想清潤滋補品。
新鮮水果
水果和蔬菜供給人類必須的各種養分素。自然界中的自然抗癌物資,也廣泛存在於新鮮水果和蔬菜中,這些食品富含維生素A、B、C、D、E以及微量元素、多糖類和食用纖維。新鮮蔬菜供給機體一定量的粗纖維,以堅持大便的通暢,對防止腸癌有積極意義。主編推薦》》哪些吃飯習慣容易致癌
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