四大抗癌食物有效防治乳腺癌
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芋頭對乳腺癌、甲狀腺癌及伴有淋巴腫大有輔助治療功效,此外,芋頭可作爲防治癌症的常用藥膳主食,在癌症手術或術後放療、化療及其康復的過程中,有輔助治療作用。
推薦食譜:錦繡芋頭
原料:芋頭200克,西紅柿、西瓜肉、青豆各100克,紅腰豆50克,黃桃50克。
調料:鹽、高湯、食用油各適量。
做法:1、所有材料洗淨,芋頭去皮切塊,西紅柿、西瓜肉切塊,黃桃取肉切塊。
2、向鍋中加水燒開,放入芋頭、青豆、紅腰豆煮至八成熟,撈出瀝乾水分。
3、鍋中下油燒熱,入芋頭、西紅柿、西瓜肉、青豆、紅腰豆、黃桃炒熟,加鹽和高湯煮熟即可。
紅薯
紅薯經常食用可提高人體對主食中營養的利用率,紅薯中所含的膳食纖維較多,對預防癌症有一定的作用。
推薦食譜:煎紅薯
原料:紅薯400克,白芝麻適量。
調料:糖、食用油各適量。
做法:1、將紅薯去皮,洗淨,切塊,切薄片,備用。白芝麻洗淨,瀝乾水分,備用。
2、將紅薯入沸水中稍微氽燙,撈出,瀝乾水分。
3、油鍋燒熱,入紅薯煎熟,加入適量糖稍微煎一下,取出,撒上白芝麻即可。
胡蘿蔔
胡蘿蔔能夠影響致癌物質的代謝,與致癌物質有生物拮抗作用,因此適宜乳腺癌的防治。
推薦食譜:胡蘿蔔炒口蘑
原料:胡蘿蔔120克,口蘑100克。
調料:鹽、雞精、料酒、生抽各適量,食用油、水澱粉各少許,薑片、蒜末、蔥段各適量。
做法:1、將口蘑洗淨,切片,氽水,胡蘿蔔洗淨,去皮,切片,氽水。
2、用油起鍋,放入薑片、蒜末、蔥段爆香,倒入食材翻炒片刻,淋入料酒、生抽炒香。
3、轉小火,加入鹽、雞精調味,用水澱粉勾芡即可。
甜椒
甜椒是一種適合生吃的蔬菜,有增強免疫力的抗癌的作用,常食能夠防癌抗癌,乳腺癌患者經常適量食用甜椒,能夠增強機體的抗癌能力。
推薦食譜:甜椒炒綠豆芽
原料:甜椒70克,綠豆芽65克。
調料:鹽、雞精、食用油各適量,水澱粉少許。
做法:1、將甜椒洗淨,切成絲,綠豆芽洗淨。
2、油鍋燒熱,放入甜椒絲、綠豆芽炒熟,加入鹽、雞精調味。
3、倒入水澱粉,勾芡。
4、起鍋,裝入盤中即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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