防癌抗癌食物——紅棗

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防癌抗癌食物——紅棗

紅棗:能補脾胃、益氣血,還含有豐富的維生素B、C、P及胡蘿蔔素等,尤其是維生素C、P的含量特別多,均居百果之冠。國外學者分析出大棗中含有一組三萜類化合物,爲抗癌的有效成分;也有研究認爲,大棗中含有豐富的環磷酸腺苷,具有抗癌作用。所以,大棗又是一種抗癌果品。在民間,不少腫瘤患者手術、放療或化療後,常食大棗粥,或用黃芪煨大棗,每日用大棗10顆、生黃芪30克,共煨煮。這對提高免疫功能,增強體質,預防腫瘤的復發、轉移均有裨益。

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