盤點8大抗癌食物 防癌注意事項
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1、抗肺癌食物:菠菜
菠菜中含有多種抗氧化物,有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的機率至少降低一半。此外,番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。
2、抗腸癌食物:茭白
茭白、芹菜類食物富含纖維,食物進入腸道後,可加快其中食物殘渣的排空速度,縮短食物中有毒物質在腸道內滯留的時間,促進膽汁酸的排泄,對預防大腸癌極爲有效。此外,經常食用大蒜,也可使患結腸癌的風險降低30%。同時,紅薯、捲心菜、麥麩也是極其重要的預防腸癌的食物。
3、抗胃癌食物:大蒜
常吃生大蒜的人,胃癌發病率非常低,原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量,而這是胃癌非常重要的誘因。而經常吃洋蔥的人,胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。此外,少吃醃漬食品、薰魚烤魚也是預防胃癌的好方法。
4、抗肝癌食物:蘑菇
“抗癌第一菜”的美譽,比如菜蘑、口蘑、香菇等,由於含有多糖體類的抗癌活性物質,可以促進抗體形成,使機體對腫瘤產生免疫能力,抑制腫瘤細胞生長,可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症,特別是對肝癌病人,很有益處。
5、抗乳腺癌食物:海帶
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維,還含有微量元素碘。而科學家認爲,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。日本女性乳腺癌發病率低,可能與經常攝入海帶等海藻類食物有關。同時,紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預防乳腺癌的美食。
6、抗胰腺癌食物:菜花
美國《全國癌症學會期刊》近日指出,多吃菜花、西蘭花等十字花科食物,能夠降低患胰腺癌的風險。研究指出,這可能與食物中含有的天然葉酸有關。同時,由於蘿蔔中含有芥子油,它和蘿蔔中的酶能互相作用,具有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。近年來,研究發現,蘿蔔因此也有助於抵抗胰腺癌。
7、抗皮膚癌食物:蘆筍
蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一,含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分,對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。
8、抗宮頸癌食物:黃豆
用黃豆製成的豆腐、豆漿,可以補充植物雌激素,它所含有的異黃酮、木質素都被認爲有抗氧化的作用,能抑制宮頸癌的生長,減少癌細胞的分裂,同時有效阻止腫瘤轉移。此外,酸梅、西紅柿也是很好的預防宮頸癌的食物。
預防癌症做好六大點
1、健康飲食
不健康的飲食會導致消化道腫瘤高發。合理搭配膳食結構,少吃臘肉、鹹魚等含有亞硝酸鹽的食物、多吃新鮮果蔬等有助防癌。
2、運動健身非常必要
運動可以避免肥胖,肥胖是腫瘤高發的原因之一。每個人應該保持一天一小時中等強度的運動量,每週最少運動5天。
3、保持健康體重
超重和低體重都對健康有害。減少靜坐時間、多運動,比如登山、跑步、游泳等都是良好的運動方式。
4、避免陽光暴曬
過度日曬是誘發皮膚癌的“元兇”。儘量避開正午時分的光照。少穿人字拖,因爲腳部皮 膚薄,而很少有人對腳部採取防曬措施。
5、不吸菸很重要
菸草中含有69種致癌物質,焦油只是其中一種,對呼吸系統、心臟等都有危害。低焦油煙也不能減低致癌率。應主動戒菸,主動拒絕二手菸。
6、適度飲酒
飲酒過量會造成肝臟硬化,胰臟發炎,還會傷害腦部與心臟。飲酒者應根據自己的飲酒習慣逐步減少飲酒量。不要酗酒、空腹喝酒,要少量慢飲,絕不貪杯。吃烤肉、海鮮時配白酒而不是啤酒。
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