防癌抗癌食物——綠茶

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防癌抗癌食物——綠茶

綠茶:據國內外廣泛研究,認爲茶葉,尤其是綠茶具有非常明顯的防癌作用。

綠茶防癌在已知的各類能抗癌的食物中名列前茅。

綠茶最大的特性,是較多的保留了鮮葉內的天然物質喔!

其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強”的特點。

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