懷孕2個月吃什麼好
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懷孕2個月的飲食對策
一般在懷孕第二個月時,有的孕婦開始出現頭暈、乏力、嗜睡、食慾不振、食慾異常、喜吃酸味食物、厭油膩味、噁心、晨起嘔吐、口味異常等症狀,進而導致進食量減少、偏食、挑食等現象,易導致膳食不平衡,營養結構不合理,體內酸鹼平衡失調,最後影響胎兒的正常發育。
妊娠8周之內,是胎兒分化發育的重要階段,充足的營養、合理的飲食搭配對胎兒及孕婦都是非常有利的。孕婦日常飲食應以優質的蛋白質(魚肉類、蛋、牛奶或乳製品、大豆或大豆製品等)、鈣爲主,在視需要添加維生素類,好好調理。
妊娠第二月時,孕婦早孕反應較嚴重,爲防止嘔吐,可以在起牀前吃些幹食,如烤饅頭片、餅乾等,不要吃稀飯或湯菜。晚餐後一般嘔吐減輕,因此晚餐可以吃的豐盛些,另外,少量多餐或吃清淡可口、少油膩的食物,也有益於防止孕吐。可多選孕婦平常愛吃的食物以瘦肉、魚類、蛋類、麪條、牛奶、豆漿、新鮮水果及蔬菜爲佳。
孕2月是胎兒器官形成的關鍵時期,倘若營養供給不足,很容易發生流產、死胎和胎兒畸形。孕媽媽要儘量均衡營養,不挑食、不偏食。
懷孕2個月注意攝入含有適量的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B 、C 、D 、E )和葉酸(預防神經管畸形)等的食物,確保胎寶寶正常生長髮育。
1、蛋白質:每天的供給量以80克左右爲宜。懷孕兩個月內,對於蛋白質的攝入,不必刻意追求一定的數量,但要注意保證質量。今天想吃就多吃一點,明天不想吃就少吃一點,或者不吃也可以,順其自然就好。
2、碳水化合物和脂肪:懷孕兩個月,您如果實在不願意吃脂肪類食物,就不必勉強自己,人體可以動用自身儲備的脂肪。此外,豆類食品、蛋類、奶類也可以少量補充脂肪。但是,含澱粉豐富的食品不妨多吃一些,以提供必需的能量。
3、維生素:維生素是人體必需的營養物質,也是胎寶寶生長髮育必需的物質,特別是葉酸、B族維生素、維生素C及維生素A是此期必需補充的。
4、水和無機鹽:懷孕兩個月注意補水和無機鹽非常重要,特別是早孕反應嚴重的人,因爲劇烈的嘔吐容易引起人體的水鹽代謝失衡。各種湯、粥、自制飲料和果汁都會對準媽媽有益。
懷孕2個月主打營養素:維生素C、維生素B6
作用:緩解牙齦出血、抑制妊娠嘔吐
懷孕的第2個月,有些準媽媽會發現自己在刷牙時牙齦會出血,適量補充維生素C能緩解牙齦出血的現象。同時,可以幫助提高機體抵抗力,預防牙齒疾病。生活中的維生素C來源於新鮮的水果蔬菜,比如,青椒、菜花、白菜、蕃茄、黃瓜、菠菜、檸檬、草莓、蘋果等。
小貼士:烹煮以上食物時間不宜過長,以免維生素C大量流失。
對於那些受孕吐困擾的準媽媽來說,維生素B6便是妊娠嘔吐的剋星。維生素VB6在麥芽糖中含量最高,每天吃1-2勺麥芽糖不僅可以抑制妊娠嘔吐,而且能使孕婦精力充沛。富含維生素B6的食品還有香蕉,馬鈴薯,黃豆,胡蘿蔔,核桃,花生,菠菜等植物性食品。動物性食品中以瘦肉,雞肉,雞蛋,魚等含量較多。
宜吃:懷孕2個月,孕婦的血容量擴充,鐵的需要量會增加一倍。應儘早補充鐵,以預防缺鐵性貧血及其帶來的不良後果。同時應該需要繼續葉酸的補充。
1、葉酸:萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬。
2、鐵類:牛肉、瘦肉、肝、腎、蛋黃、櫻桃、桃子、菠蘿。
3、蛋白質:雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆製品、小米、豆類。
忌吃:懷孕2個月,要對以下食物忌口:有活血通淤、收縮子宮功效的食物;性寒冷而滑利、生物鹼含量大的食物,這些食物易導致漏紅、腹痛等先兆流產症狀。
1、水果:龍眼(桂圓)、山楂、荔枝、胡桃。
2、辛辣製品:辣椒、丁香、茴香、洋蔥、生薑、芥末。
3、海鮮河鮮:螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。
一、南瓜雞汁飯
原料:米飯、雞蛋、胡蘿蔔丁、青椒丁、木耳丁、南瓜、雞湯、鹽、雞精。
做法:
1、將米飯做成炒飯,這個大家都會,配菜可根據自己的口味調整添加。
2、將南瓜去皮去籽切成薄片蒸熟。
3、將蒸熟的南瓜片搗成泥備用。
4、鍋坐火上將雞湯倒入鍋中放入南瓜泥燒開。
5、翻炒成糊狀,加適量鹽和雞精調味即可。
6、將南瓜糊澆在炒好的米飯上即可食用。
功效:南瓜營養價值高,富含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、維生素B、維生素C、果膠等,具有防治糖尿病、降低血糖、保護胃粘膜、幫助消化等功效。該食譜美味營養,可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症,促進血凝及預防產後出血。
二、鮑汁菌菇西蘭花
原料:西蘭花200克,香菇5朵,水發木耳適量,植物油、鮑魚汁、鹽、雞精、糖、蔥薑末、水澱粉、雞湯各適量。
做法:
1、西蘭花洗淨,掰成小塊,放入開水鍋中焯一下撈出。香菇洗淨切片。
2、炒鍋倒油燒熱,下蔥薑末熗鍋,再倒入香菇略炒。
3、鍋坐火上,放熟豬油燒熱,下蔥薑絲、胡椒粉煸出香味,烹入料酒,倒入雞湯。
4、倒入西蘭花和木耳炒勻。
5、加入適量雞湯、鮑魚汁、鹽、糖、雞精炒勻,並用水澱粉勾芡即可。
功效:西蘭花營養價值高,富含葉酸和維生素B1、B2、C等,有穩定血壓、緩解焦慮等功效。該食譜美味營養,可防治佝僂病,補充葉酸。
三、番茄排骨湯
原料:排骨500克,番茄250克,番茄醬40克,薑片少許,鹽適量,料酒1小匙
做法:
1、排骨在清水中適當的泡一泡,以泡去多餘的血水,然後洗淨;
2、洗好的排骨需要汆燙2分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用;
3、取來湯鍋,置火上,加適量開水,放入薑片,排骨,料酒,燉至排骨爛熟,這個過程大概需要1-1.5小時;
4、待排骨爛熟時,再加入番茄,番茄醬,鹽,再燉上一會就可以關火盛出了。在燉肉的時候,如果早放鹽的話,肉則不易燉爛,所以鹽要後放~ 番茄可根據自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外觀更好,最好把番茄的皮撕去。
提醒:做這道湯的時候,不必放花椒、大料等調料,甚至連料酒都可以不放,只需薑片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鮮的作用,調料放的太多反倒會掩蓋番茄自然的香味。
四、糖醋排骨
原料:肋排500克,香蔥1棵,生薑1塊,大蒜2瓣,澱粉適量。
做法:
1、排骨洗淨剁成小段
2、姜、蒜洗淨切片
3、香蔥洗淨切末
4、鍋內放油,燒至五成熱時,將排骨炸至表面呈焦黃色時撈起瀝油
5、鍋內留底油,加入鹽、醬油、味精、薑片、蒜片,與排骨同炒,倒入沒過排骨麪的溫水,大火燒開,改小火燉煮30分鐘
6、排骨入味香軟時,加糖、醋、香蔥末,用水澱粉勾芡,大火收濃汁即可。
功效:排骨能提供給孕婦在孕期所需要的營養,而酸甜的口味能夠讓孕婦開胃,緩解孕吐。
五、檸檬炒肉片
原料:澱粉(馬鈴薯)5克、豬肉(裏脊) 200克、黃酒5克、檸檬汁10克、大豆色拉油50克、精鹽3克、雞精3克、胡蘿蔔(黃) 50克、大蔥5克、姜(子姜或嫩姜)5克。
做法:豬肉洗淨切成薄片,用鹽、澱粉、黃酒上漿,鍋放油燒開,油溫四成,旺火將肉片下鍋翻炒至斷血,出鍋待用。鍋底留油,將筍、蘿蔔切成片入鍋翻炒,加進調料,放少許水,旺火炒片刻,放進肉片、檸檬汁拌勻即可。
功效:本菜提神醒腦、健脾養胃、強身健體,非常適合妊娠2個月的孕婦吃,因爲此時已有早孕反應、胃開始消化不良。
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