產婦能吃絲瓜嗎
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產婦是可以吃絲瓜的。絲瓜含皁苷、脂肪、蛋白質等,絲瓜藤還含有植物黏液、糖膠、B族維生素、維生素C等,絲瓜水含硝石,其嫩瓜可做菜,老瓜可入藥。絲瓜全部均可作藥用,具有祛風化痰、涼血解毒、通經絡、利血脈、下乳汁等作用。
絲瓜具有通乳的療效。將絲瓜絡和肉湯燉煮,不僅可以通乳,而且可以起到催奶的作用。專家建議出現乳汁分泌不暢,乳房包塊,可以在中醫的指導下,適當服用絲瓜絡,以便通絡通乳。
《羅氏會約醫鏡》中曾記載:“絲瓜涼血解毒,除風化痰。”絲瓜絡15克,水煎服,每日2次,可用於治療妊娠嘔吐。一條絲瓜絡切碎後焙至焦黃,研細成粉,分兩次用黃酒少許沖服,可用於治療腰痛。絲瓜藤60克,曬乾切碎,微炒後研成細粉,每次服1.5克,每日3次服用,可用於治療便血。鮮絲瓜葉或嫩絲瓜搗爛後敷於患處,每日2次,可治療癰癤、無名腫毒等。
此外,多食用絲瓜,對產後出血過多或乳量不足以及便祕、大小便帶血、瘡腫、痛經等,有很好的輔助治療作用。
多吃絲瓜可預防乳腺增生,還可以通乳,使乳汁分泌通暢。這是絲瓜中的絲瓜絡所特有的功效。絲瓜絡多呈長棱形或長圓筒形,爲絲狀交織而成。絲瓜絡味甘,性寒,有通行經絡和涼血解毒的作用,可治氣血阻滯、經絡不通等症。
如果出現乳腺炎症,發奶時有包塊,乳汁分泌不暢時,中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮,可以起到通調乳房氣血,通乳和開胃化痰的功效。
產婦是可以吃絲瓜的,且絲瓜有催乳和疏通乳腺的作用。但需要注意的是,絲瓜中起到催乳作用的是絲瓜絡,並不是瓜肉本身。一些產婦將絲瓜與鯽魚、豬蹄、腰花煨湯,喝下後發現乳汁分泌旺盛,其實這主要還是高湯的作用,單純將絲瓜煨湯是達不到催乳的效果的。
但是如果將絲瓜絡和肉湯燉煮,不僅可以通乳,而且可以起到催奶的作用。專家建議出現乳汁分泌不暢,乳房包塊,可以在中醫的指導下,適當服用絲瓜絡,以便通絡通乳。
產婦還要注意,因爲絲瓜屬於寒涼食物,在產後頭幾天最好先不要吃絲瓜,以免體虛無法承受寒氣,反而不利於康復。而月子期間吃絲瓜則有催乳、美容護膚等功效。
豬蹄燉絲瓜豆腐
食材:豆腐、絲瓜200克,香菇50克,豬前蹄1個,薑絲、蔥段各5克,鹽適量。
做法:
1、豬蹄處理乾淨,用刀斬成小塊,待用。
2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘,用清水洗淨,切成小塊。
3、將絲瓜削去外皮,清水洗淨,切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂,清水浸軟後,洗淨。
5、將豬蹄置於鍋中,加水後放於爐火上煎煮,煮至肉爛時,放入香菇、豆腐及絲瓜,煮一會兒後入薑絲、蔥段,用鹽調味即可。
功效:豬蹄性微鹹、平,有補血通乳、生肌託瘡的作用。絲瓜具有清熱利腸、涼血解毒、能經絡、行血脈、下乳汁的作用。豆腐上具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的作用,可治療婦女乳汁不通等症。
鰱魚絲瓜湯
食材:鰱魚肉300克,絲瓜100克,紅棗10克,生薑10克,植物油15克,鹽8克,紹酒3克。
做法:
1、將鰱魚肉切成片用紹酒醃好,絲瓜、生薑切成片,紅棗用溫水泡透。
2、鍋內燒油,放入薑片炒香、注入適量清湯。
3、中火燒開後下入魚肉、紅棗,然後加入絲瓜。
4、調入鹽,用大火滾透即可。
功效:補中益氣、生血通乳,適合產後因氣血不足而導致乳汁量少或不通的女性食用。
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