孕婦能吃絲瓜嗎
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孕婦是能吃絲瓜的。孕婦吃絲瓜能解熱毒、活血脈、通經絡,還能做驅痰通奶之用。嫩的絲瓜除了可以食用外,其液汁還可以潤膚,若內服的話還可作爲化痰劑。孕婦吃絲瓜是很有好處的,但要注意不可過量。
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁還有“美人水”之稱,孕婦吃絲瓜能有效預防妊娠斑和妊娠紋的出現。
絲瓜絡常用於治療氣血阻滯的胸肋疼痛、乳痛腫等症。絲瓜粒則可用於治療月經不調、腰痛不止、潤腸通便、食積黃疸等症。絲瓜葉內服清暑解熱,外用消炎殺菌,治痱毒癰瘡。夏天的時候孕婦吃絲瓜可以起到開胃消夏的作用。
1、抗壞血病:孕婦適量吃絲瓜可以抗敗血症。因爲絲瓜富含維生素C,每100克中就有8毫克,可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
2、促進胎兒的大腦發育:因爲絲瓜中含有豐富的維生素B,其特別有利於胎兒的大腦發育。所以爲了胎兒的大腦發育,孕婦可以適量吃些絲瓜。
3、活血通乳:絲瓜有涼盤解熱毒、活血脈、通經絡、驅痰通奶的功效。孕婦在分娩之前,可以適量吃一些絲瓜,有助於產後通乳。
4、安胎養神:在營養學專著《隨息居飲食譜》中記載了絲瓜可以安胎的說法:絲瓜一名天羅,甘涼,清熱解毒,安胎,行乳,清腫,化痰。所以孕婦適量吃絲瓜,是有益的,對於產後失眠的孕婦來說是很好的食物。
絲瓜最好是不要生吃,應該炒熟了吃或是煮湯吃。絲瓜的吃法有很多,可以涼拌,也可以單炒,也可以和魚、肉、蛋、豆腐這些搭配着炒,味道非常不錯。
絲瓜性涼,絲瓜的功效有很多,絲瓜有清熱化痰,涼血解毒的功效,絲瓜在比較嫩的時候適合做菜來吃,如果是老絲瓜的話不適合入藥用了。
絲瓜中的營養元素有很多,還有美容的作用,絲瓜中的維生素能防止皮膚老化,可以讓皮膚更有彈性,還有祛班的效果,絲瓜既有營養而且價格又不高,在滿足身體需要的同時還能美容,一舉兩得。
孕婦可以吃絲瓜,但是一定要注意適量就可以了。
絲瓜炒肉
食材:絲瓜三根,五花肉250g,蔥、姜、蒜適量,醬油、油、鹽、五香粉適量。
做法:
1、絲瓜用薄片的削皮刀颳去外面的一層薄皮,沖洗一下,用刀切成厚片。
2、將五花肉切成片,蔥、姜切碎,蒜拍一下切碎。
3、鍋中放油,油熱後倒入五花肉,小火煸出油。五花肉煸至金黃色後,依次放入蔥、姜、五香粉、醬油翻炒均勻。
4、放入絲瓜翻炒,加一點點水防止粘底。中火炒至絲瓜變軟放鹽,繼續炒一分鐘,關火撒上準備好的蒜碎,利用餘熱翻炒均勻,出鍋盛盤即可。
功效:這款菜餚製作簡單,口味清淡,營養豐富。
絲瓜金針菇
食材:絲瓜100克,金針菇100克,鹽、澱粉、植物油適量。
做法:
1、絲瓜洗淨,去皮切段,用鹽醃一下,避免發黑。
2、金針菇洗淨,放入沸水中略焯一下,立即撈出,瀝乾。
3、鍋中放油燒熱後,放入絲瓜快速翻炒,再放金針菇同炒,用鹽調味。
4、出鍋前用水澱粉勾芡,炒勻即可。
功效:絲瓜有清熱通便的功效,既能補充營養,又能清熱通便。絲瓜中維生素B1含量很高,有利於大腦發育,對於孕婦的身體健康和胎兒的成長都有益處。
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