產婦能吃甘蔗嗎
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甘蔗還可以通便解結,飲其汁還可緩解酒精中毒。《本草綱目》言∶甘蔗性平,有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止渴消痰、除煩解酒之功效,可改善心煩口渴、便祕、酒醉、口臭,肺熱咳嗽、咽喉腫痛等症。
1、甘蔗不僅是冬令佳果,而且還是防病健身的良藥。有滋養潤燥之功,適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等病症。
2、甘蔗入肺、胃二經,具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。
3、甘蔗汁多味甜,營養豐富,被稱作果中佳品,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達12%。此外,甘蔗還含有人體所需的其他物質。
4、甘蔗含糖多,甘蔗糖類有抑制癌細胞的作用。
5、同時咀嚼甘蔗,對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛鍊,有美容臉部的作用。
6、甘蔗可治療因熱病引起的傷津,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發的咳嗽氣喘。
甘蔗可食部分含有碳水化合物、蛋白質、脂、鈣、磷、鐵等成分。甘蔗汁中含天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、纈氨酸、絲氨酸、蘋果酸、檸檬酸等多種氨基酸。莖節含維他命B6,莖端含維他命B1、B2。蔗糖主要含蔗糖、葡萄糖、果糖。甘蔗所含的營養成分和藥效成分,都對於人體健康有益。甘蔗渣中含有對於小鼠艾氏癌和腫瘤-180有抑制作用的多糖類等藥理作用。
甘蔗是能清、能潤,甘涼滋養的食療佳品,古往今來被人們廣爲稱道,就連那些清高儒雅的文人墨客們對其也情有獨鍾。然而無論對人多營養、有益的東西,還是有負面的作用,大都因食物的性味變化,和人的體質、虛實,是否相宜或禁忌等影響有密切關係。一般人羣都可食用甘蔗,但是脾胃虛寒、胃腹寒疼的人羣就不太適宜食用甘蔗了。
產婦能吃甘蔗。甘蔗的營養價值很高,它含有水分比較多,水分佔甘蔗的84%。甘蔗含糖量最爲豐富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達12%,極易被人體吸收利用,幫助產婦儘快恢復體力。甘蔗的含鐵量每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補血果”的美稱,非常適合剛剛生產完的產婦作爲補血的食品。
甘蔗,又名竹蔗、竿蔗、幹蔗、薯蔗等,甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質,能補充人體所需的各種營養,特別適合產婦食用。產婦食用甘蔗的好處有以下幾點:
1、甘蔗有抗衰老的作用。甘蔗是多種氨基酸的大本營,天冬酸、天冬氨酸、穀氨酸、絡氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正亮氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、谷氨醯胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、丁一氨基丁酸等應有盡有。而氨基酸對保證人體組織器官生理活動的需要、促使機體各種機能的正常發揮、延緩人的機體衰老過程,是非常重要的。
2、甘蔗有清熱消炎的作用。甘蔗被廣泛運用於熱病傷津、心煩口渴、高熱不退、肺燥咳嗽、大便乾結的治療上,中醫古籍《日華子本草》、《日用本草》、《滇南本草》、《本草再新》中都有記載。甘蔗還具有和胃下氣之功,對消化不良、反胃嘔吐、吞嚥不適等表現出的症狀有緩解、改善、消除和治療的作用。還有醫籍記載甘蔗具有解酒毒、解河豚毒、解瘡火諸毒的功能,恰是諺語中“清熱又消炎”含義的典型體現。
甘蔗味道甜美,它有非常好的生津止渴的作用,我國古代醫學家還將甘蔗列入“補益藥”。中醫認爲,甘蔗入肺、胃二經,具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。對產婦的身體恢復很有幫助,但是在食用上有些地方要注意的。
甘蔗因爲甘甜爽口,深受市民喜愛。但市場上如果看到紅甘蔗,就不可食用。食品專家提醒,如果甘蔗梗發紅,則表示甘蔗梗在貯藏過程中發生發酵或病害,產生黴素,切勿食用。
甘蔗梗經過較長時間的貯藏,部分甘蔗梗內部會發生肉質發紅的現象。如果食用了這種發紅的甘蔗梗,可能因爲食用過多發紅甘蔗,發生中毒。甘蔗梗發紅是因爲甘蔗梗在貯藏過程中,發生了發酵現象或者發生了赤腐病、稍腐病等病害。因此,在發酵過程或者發生病害過程中,往往產生了多種黴素。如果市民食用了這種毒素後,則可能會產生頭暈、嘔吐等中毒病症,嚴重危害身體健康,提醒不要食用已經發紅的甘蔗梗。
甘蔗生津解渴、潤喉去燥,大人小孩都喜歡吃。甘蔗的甜,源於它所含的高糖分,因此,患有糖尿病的產婦要謹慎食用。雖然甘蔗含糖量高,但一點都無損它裏面所含有的其他營養成分爲產婦身體帶來的好處。
1、甘蔗萊菔湯:甘蔗200g,鮮蘿蔔150g。切碎,加水煮至蘿蔔爛熟,去渣取汁,隨量服用。
源於《山清家供》。本方取其“蔗能化酒、蘆菔能化食也。”二者同用,可奏清熱除煩、解酒毒和化食下氣之效。用於酒食過度,煩熱面赤,嘔逆少食。
2、甘蔗生薑汁:甘蔗250~500g,生薑15~30g。分別切碎,略搗絞汁,和勻服用,或煎熱服。可分3~4次服。源於《梅師集驗方》。本方用蔗汁益胃和中,生薑下氣止嘔。蔗汁雖寒,薑汁雖溫,但合用則性較平和。用於陰液不足,胃氣上逆,反胃嘔吐,或噎膈飲食不下。
3、蔗漿粱米粥:甘蔗500g,切碎略搗,絞取汁液,加粟米(青粱米)60g,加水適量,煮成稀粥食。源於《董氏方》。本方取甘蔗汁益胃生津、潤肺燥,取粟米益脾胃;二者又皆能除熱。用於脾肺不足,陰虛肺燥,煩熱咳嗽,咽喉不利。
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