寶寶補鋅必選的三大食譜
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對於寶寶來說,鋅是很重要的。鋅是人體不可缺少的微量元素之一,如果嬰幼兒缺乏鋅元素,就會導致發育不良,造成多動症。所以,給寶寶補鋅是件不可忽視的大事,今天就給各位寶媽們推薦三款能夠有效補鋅的食譜,快快來拿走吧!
一、金針菇油菜
食材:金針菇、油菜、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。
製作方法:
1、將準備好的金針菇去根後清洗乾淨。
2、然後也將油菜去老葉洗淨。
3、而火腿以及生薑等都進行切絲備用。
4、在鍋中放入適量的水之後燒開,然後再在其中倒入少量的鹽、味精、油等調料。
5、接着在裏面放入油菜,燙至剛熟後撈出備用。
6、鍋內放入適量的油進行燒熱,同時放入薑絲等煸出香味。
7、放入金針菇、火腿絲,調入鹽、味精、蠔油炒透,淋入水澱粉。
8、最後倒入油菜即可。
金針菇油菜中含有大量的鋅元素,大約有12.9毫克,不但如此,在這道菜中還含有兒童所必需的氨基酸,可有效調節兒童體內的含鋅量,還可以有效改善寶寶不想吃飯的壞習慣,因爲紅、黃、綠顏色的搭配,容易調動孩子的食慾。
二、青菜瘦肉羹
食材:大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克。
製作方法:
1、將大米洗淨。
2、瘦牛肉剁泥,青菜切碎。
3、在鍋內倒入油加熱,下入瘦牛肉泥翻炒。
4、把大米下入鍋中翻炒,與瘦牛肉泥混勻。
5、然後在鍋內加水慢火熬煮,煮成爛粥後放入碎青菜,熬至黏稠即可。
三、淡菜瘦肉粥
食材:淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。乾貝、蔥末、薑末、鹽各適量。
製作方法:
1、淡菜、乾貝分別洗淨,用水浸泡12小時,撈出。
2、豬瘦肉洗淨,切末。
3、大米淘洗乾淨,放入清水中浸泡1小時。
4、將蔥末、薑末拌入瘦肉末中,攪勻。
5、鍋置火上,加入適量清水煮沸,放入大米、淡菜、乾貝、豬瘦肉末同煮。
6、等大米煮爛後,加入鹽調味即可。
其實只要孩子不偏食不挑食,魚、蛋、肉、蔬菜水果什麼都吃就可以保證不缺鋅,不過年齡太小的嬰幼兒因爲咀嚼和消化功能弱,所以要額外注意。
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