坐月子應如何科學喝湯?小編告訴你
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在大家的印象裏,月子等於喝湯、喝湯再喝湯,彷彿喝湯就能立即開奶、就能補充營養、令寶寶健康成長。
事實上,喝湯固然重要,但是月子期的飲食光喝湯就行了嗎?該在什麼時候喝湯呢?喝哪些湯比較好?我們一起來學習一下哦!
分娩後5-7天開始喝促進泌乳的湯
新媽媽剛剛分娩,如果立即喝湯,會分泌大量奶水,而新生兒胃容量小,吸吮力也較差,吃得也少,過多的奶水會淤滯於乳腺導管中,導致乳房發生脹痛。加之新媽媽的乳頭比較嬌嫩,容易發生破損,一旦被細菌感染就會引起乳腺感染,乳房出現紅、腫、熱、痛,甚至化膿,會造成新媽媽痛苦,也會影響正常哺乳。
因此,分娩後,應該吃清淡的食物、喝少量素湯,待5-7天后再開始喝促進泌乳的湯。
不要喝脂肪含量過高的湯
脂肪的攝入當然需要,但是過油、過濃的湯(例如肥雞湯),屬於過高脂肪食物,會使奶水中的脂肪含量增加,而這種高脂肪奶水不能讓寶寶很好地吸收營養,還容易使他們發生腹瀉。
湯裏的東西也要吃
湯能提供新媽媽足夠的水份、鹽分以及部分食材的營養,但是湯內的食材纔是真正有營養的東西,如果只是把湯喝了,把食材丟了,未滿本末倒置了。
推薦月子湯
食譜一:冬瓜鯽魚湯
材料:鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。
製作過程:
1、將鯽魚清洗乾淨,把蔥姜改刀、冬瓜切小片。
2、鯽魚下冷水鍋後,大火燒開,加蔥姜,後改小火慢燉。
3、當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜,並調味,稍煮即可。
營養提示:鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統食療方,也可以鯉魚、鰱魚替代。冬瓜具有利水作用,同樣利於乳汁分泌。千萬注意不能放太多鹽,產後媽媽不能只喝魚湯而不吃魚肉,其實魚肉中富含的蛋白質正是分泌乳汁的必需營養。
食譜二:紅豆薏仁黑米湯
材料:黑糯米、薏仁、紅豆適量。
1、薏米洗乾淨後,用水浸泡4-8個小時。將紅豆、黑糯米洗淨,放入淨水浸泡6-8小時至軟。
2、將黑糯米米及紅豆和適量冷水放入鍋裏,大火煮沸,轉至小火煮至熟透加糖即可。
營養提示:紅豆有消腫、解毒、補血的功效,幫助產後媽媽補血效果明顯。
食譜三:紅糖雞蛋湯
材料:雞血藤30克,雞蛋2個,紅糖適量。
製作方法:
1、雞蛋洗淨,放入鍋中,加適量清水、雞血藤煮至蛋熟,撈出。
2、雞蛋熟後去殼,放回鍋中,再煮至湯濃時,加入紅糖溶化即可。
營養提示:雞血藤是種植物,但是藥用和營養價值高,有補血活血、舒經活絡的作用。雞蛋具有滋陰潤燥、養血安神的功效。紅糖能活血化瘀。這款紅糖雞蛋湯能夠幫助產後媽媽防治產後淤血和產後疼痛。
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