冬季養生吃什麼好 七種食物必不可少
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冬季是一個養生進補的好季節,同時因爲天氣寒冷所以冬季的飲食重點是暖胃禦寒。今天小編就給大家冬季養生必不可少的七種食物,下面一起來看看吧。
1、冬菇
香菇又名冬菇,是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低,蛋白質、維生素含量高,能提供人體所需的多種維生素,還能促進體內鈣的吸收,經常食用香菇對於增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。
2、白菜
白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等,白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。
3、大蒜
冬季是感冒的多發季節,英國一項爲期12周涉及164名健康成年參試者的新研究發現,服用大蒜補劑和安慰劑的兩組參試者發生感冒的病例分別爲24例和64例。原因在於,大蒜中的大蒜素可刺激白細胞生長,增強人體抗炎能力。
4、牛肉
作爲最常見的肉類之一,牛肉的蛋白質含量非常高,氨基酸組成也非常接近人體需要,有滋養脾胃、強筋健體的食效,適合作爲冬季的補益食品。
5、雞肉
雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。吃雞進補適宜在秋冬季節,特別是冬季,不僅能更好地消化、吸收,調補機體,還可以抵禦寒冷,爲來年的健康打下堅實的基礎。
6、胖頭魚
胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類,對心血管系統有保護作用。胖頭魚富含磷脂及可改善記憶力的腦垂體後葉素,特別是其頭部的腦髓含量很高,經常食用,能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶,延緩衰老。
7、核桃
核桃,又名胡桃、合桃、羌桃,其營養豐富,500剋核桃肉相當於2500克雞蛋或3500克牛奶的營養價值,故被人們譽稱爲“保健食品”、“長壽果”。藥補不如食補,而食補中較好的食物就是核桃。
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