南瓜加蘿蔔 哮喘遠離我
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南瓜又名番瓜、麥瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等。其營養成分較全,營養價值較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫學認爲:南瓜味甘,性溫,具有補中益氣、消痰止咳的功能,其食療方有:
1紅棗紅糖南瓜
紅棗(去核)20枚,鮮南瓜約500克,紅糖少許。南瓜去皮切塊。與紅棗加水煮爛,入紅糖調味後即可取用。食用量可根據病人的具體情況而定。
2精蜜薑汁蒸南瓜
南瓜1個(約500克),冰糖、蜂蜜各50克,薑汁適量。南瓜外表洗淨,切開頂蓋,除去瓤及瓜子,放入薑汁、冰糖及蜂蜜,蓋上頂蓋,用竹籤固定,隔水蒸2小時即成。每日吃一半,每日分2次食用,能補肺腎、止咳喘。可輔助治療肺腎兩虛型哮喘。
3南瓜皮煮牛肉
老南瓜皮200克,牛肉100-200克。共煮爛熟,吃肉、喝湯,每日2次,可常食用。能補脾胃、益氣血、止咳定喘。
4麥芽薑汁南瓜膏
南瓜1個,麥芽300克,薑汁15毫升。南瓜去籽洗淨切塊,加水與麥芽同煮至爛熟,用紗布絞取其汁,再濃煎至一半,放入薑汁,以文火熬成膏狀,每晚服50克,能溫中、止咳、定喘。對寒性哮喘有一定的輔助治療作用。
蘿蔔可化痰止咳、順氣消食、清理腸胃,可改善老人和兒童的食慾、開胃理氣。蘿蔔的維生素C含量比一般水果還高,而維生素A、維生素B及鈣、磷、鐵也較豐富,蘿蔔中還含有多縮戊糖、氫化果膠、腺嘌呤、精氨酸等成分。俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”,就是對它的極好評價。中醫學認爲:蘿蔔味辛甘,性涼,熟者甘平。能清熱生津、化痰止咳定喘,熟者能健脾和胃、消食下氣。其食療方有:#p#副標題#e#
1蘿蔔燉豬肺
鮮蘿蔔500-1000克,豬肺1具。蘿蔔洗淨切塊,豬肺反覆洗淨切塊,一起燉爛熟調味食用。能補肺降逆、順氣化痰。可治虛性哮喘。
生蘿蔔汁1杯,麥芽糖100克,豆腐500克,混合煮開,每日1劑,分2次服用。能潤肺清熱,化痰平喘和中。用於熱性哮喘有效。
3蘿蔔汁蜜
白蘿蔔汁300毫升,加蜂蜜30克,混合拌勻備用。每日3次,每次用溫水沖服100毫升。能潤肺補中、潤腸通便、化痰止咳平喘。可用於哮喘的輔助治療。
2蘿蔔煮豆腐
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