南京23斤大蘿蔔 冬吃蘿蔔有4大好處
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1月5日上午,一顆重達23斤、身高近半米的大蘿蔔“現身”南京棲霞。據蘿蔔主人謝女士稱,她從自家地裏挖出的這顆蘿蔔平常並未受到特別照料,完全和其他正常種植的蘿蔔一樣,挖出來時,自己也十分意外,放在轎車輪胎上一比較,都快有輪胎高了,上秤一稱,居然有近23斤。
謝女士說,這實在太少見,自己都從未見過。鄰居們見了也連稱稀罕,連稱從未見過這麼大的大蘿蔔,這回,“南京大蘿蔔”真是名副其實了!
謝女士表示,這顆大蘿蔔他們現在並不打算食用,暫先放在家裏,看了心裏都覺得特別開心、溫暖、踏實。
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“冬吃蘿蔔賽人蔘,保健養生在其中”,可見冬吃蘿蔔對人體大有益處,蘿蔔在市場上隨時買到,不僅物美價廉,營養豐富,還能療疾祛病,增強體質、提高抵抗能力,多吃點蘿蔔對身體大有裨益。
冬吃蘿蔔有4大好處
1、清涼去火
蘿蔔味甘性涼,冬季經常吃白蘿蔔可以有效的調理肝火虛旺,清肺熱,利肝臟。不僅清涼去火,還可以起到解毒消炎的作用。
2、促進消化
胡蘿蔔中富含芥子油和膳食纖維,可以促進消化,加快腸胃蠕動,提高食慾。消化不良或者便祕的朋友們冬季吃蘿蔔是最好的食療選擇。
3、保養皮膚
由於蘿蔔中富含維生素C和鋅元素,經常食用可以有效的補充肌膚營養,保持皮膚細膩紅潤,預防肌膚老化。補氣養血,也可以使乾燥的皮膚更加滋潤水靈。
4、提升免疫
蘿蔔中含有的木質素和大量的酶,可以有效的起到降脂、軟化血管、穩定血壓等功效。由於富含的其他礦物質,也可以使自身的免疫力提高,冬季預防凍瘡,根治凍瘡。
冬季養生推薦幾款蘿蔔湯
1、蘿蔔排骨湯
主料:蘿蔔(選擇鮮嫩的白蘿蔔,注意不要空心的),排骨(最好選擇大棒骨,小排骨燉出來的湯不夠鮮香)。
配料:枸杞、鹽、薑片、黃酒、紅棗、胡椒粉、八角等,也可根據自己的喜好搭配其他配料。
做法:先將白蘿蔔去皮,然後橫切,每片約三釐米厚,不必太薄。蘿蔔切好後先放置在盤中,不要急於下鍋,等到排骨燉熟了以後再放進去,因爲太早蘿蔔會被燉爛,吃起來不如有點硬度的蘿蔔那麼好吃。
功效:具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。
2、蘿蔔蓮子豬舌養生湯
材料:蘿蔔750克、蓮子50克、莧實 25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。
做法:先放入豬舌、豬骨煮湯20分鐘,在放入蘿蔔煮20分鐘即可。
功效:清潤滋補,寬中下氣,可除春寒去溼困。
3、蘿蔔山楂湯
材料:白蘿蔔250克、胡蘿蔔100克、山楂適量。
做法:白蘿蔔洗淨,切塊;胡蘿蔔、山楂洗淨,均切片。鍋中倒入適量清水,放入白蘿蔔塊、胡蘿蔔片、山楂片,大火煮開後,轉成中小火慢慢燉至胡蘿蔔軟爛,出鍋前加鹽調味即可。
功效:此湯可以促進胃腸的蠕動,對改善排泄、降壓有一定的幫助。
4、蘿蔔茶
做法:先將白蘿蔔洗淨切片煮爛,加食鹽調味。茶葉用水沖泡5分鐘,隨後倒入蘿蔔汁。
功效:痰多、胃口不好的人,還可以喝喝蘿蔔茶。每天喝2次,有清熱化痰、理氣開胃之功效。
注意:蘿蔔是一種偏涼性的藥食物,陰盛體寒、脾胃虛寒者不宜多食;中藥學認爲蘿蔔能瀉氣,故不能與人蔘同服,氣虛者亦不能吃。
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