孕期不宜吃油條
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經過科學家試驗,在美國長島地區,長期流行着一種震顫麻痹性神經系統疾病,是由於當地土壤中含鋁的成分高得驚人。
有人用含鋁高的飼料餵養動物或直接把鋁注入貓的腦內,結果這些動物都變成了癡呆。
也有科學家解剖了一些因癡呆而死亡的病人,同樣發現其大腦中含有高濃度的鋁元素,最高者可達正常人的30倍以上。
由此判斷鋁的超量對人的大腦是極爲不利的。
在油條的製作時,須加入一定量明礬,而明礬正是一種含鋁的無機物。炸油條時,每500克麪粉就要用15克明礬,也就是說,如果孕婦每天吃兩根油條,就等於吃了3克明礬,這樣天天積蓄起來,其攝入的鋁相當驚人了。這些明礬中含的鋁通過胎盤,侵入胎兒的大腦,會使其形成大腦障礙,增加癡呆兒的機率。所以,爲了胎寶寶的健康成長,孕期要少吃油條。
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