番茄可預防胃癌
本文已影響3.07W人
本文已影響3.07W人
番茄可“保胃”,預防胃癌
胃癌,位居全球腫瘤發病和癌症死亡率第2位,是危害人們健康的一大殺手。
在很多世界性衛生組織推薦的抗癌或保健食品中,番茄總是位居前列。意大利研究表明,番茄能抑制胃癌的發生,每週吃7次番茄製品的人,比每週僅吃2次的胃癌發病危險性降低50%。日本的研究發現,在隨機選擇的居民血漿中的維生素A、C、E、β胡蘿蔔素和番茄紅素的水平分析中,只有血漿番茄紅素與胃癌呈顯著負相關。以上的研究均說明番茄紅素和番茄製品能顯著降低胃癌和食管癌的發病率。
自然界中,番茄紅素含量最高的是番茄。番茄紅素必須在加熱或有油脂的情況下才能被人體吸收。特別是加熱,對增加番茄紅素的吸收格外有益。因爲加熱後,番茄的細胞壁破碎,番茄紅素能得到充分釋放。番茄汁、番茄醬、番茄沙司等番茄製品都是經過加熱處理的,能大大提高人體對番茄紅素的吸收利用率。
最後,番茄紅素對氧化反應敏感,經日光照射會損失,所以貯藏番茄製品時要儘量避光避氧,放置陰涼處。烹調時還要注意,番茄或番茄製品不宜油炸,否則番茄紅素會被大量破壞。
常吃番茄可以預防腦血栓嗎
吃什麼預防胃癌
常吃番茄防癌美容抗衰老
蕃茄紅素可預防癌症
話梅小番茄——緩解腹瀉開胃健脾
紅彤彤的番茄能夠防癌
研究表明番茄紅能預防乳腺癌
小番茄可防乳腺癌 吃六種美食防乳腺癌
番茄皮能預防癌症?8種果皮竟能治病
吃番茄可以預防哪些疾病
番茄可以抗擊乳癌
番茄防癌效果好嗎
英國驚現黑色番茄可防癌
番茄紅素的防癌功效好嗎
怎麼預防胃癌 這4種人離胃癌最近
番茄抗癌 不可不吃
菠菜番茄 預防肺癌的9種食物
預防上火多吃菠菜番茄
番茄可以減肥嗎 番茄的熱量
預防前列腺癌多吃魚和番茄
番茄有防曬防癌維護性功能的功效
苦瓜番茄有防癌作用嗎
番茄可以有效的預防肝硬化
男性防癌番茄顯身手
八種人不宜吃番茄 長期空腹食用番茄易腹脹胃痛
多吃番茄可預防前列腺癌 年輕男性必知五件事
研究:喝番茄汁有助女性預防乳腺癌
番茄炒蛋能防癌嗎
番茄汁能預防乳腺癌 日常飲食如何預防
番茄紅素——防癌的好幫手
適量多吃番茄能預防癌症嗎
胃癌在早期要多吃番茄
番茄中的茄紅素能有效防癌