番茄皮能預防癌症?8種果皮竟能治病
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吃某個食物之前,我們通常會將口感粗糙、味道不佳的那一部分去掉再吃,如果皮、菜根等,其實被我們丟掉的那一部分恰恰具有養生功效。下面我們來看看哪些果皮具有治病功效。
8種果皮能治病
1.番茄皮預防癌症
番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質,能防治心血管疾病、提高機體免疫力、預防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮還有助於維護腸道健康。
2.茄子是心血管病人的食療佳品
大量的營養物質蘊藏在茄子皮中。茄子去皮後不僅會降低保健價值,還會因其中的鐵被空氣氧化,很容易發黑,影響人體對鐵的吸收。
3.冬瓜皮有消暑、健脾、利溼之功效
可用於腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣,又治腳臭,一舉兩得。
4.黃瓜皮能排毒
黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收,而且能幫助人體有效排毒。此外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。
5.橘皮洗淨蒸糖水飲用
有順氣清肺祛溼,止咳化痰的功能。另外,橘子皮內含有鹼性質,用它蘸點鹽,可將陶瓷,搪瓷,鋁鐵類飲具,餐具上的污跡一擦而淨。
6.蘋果皮有收斂作用
用它煎湯或泡茶,可治胃酸過多、痰多,將它曬乾研末,空腹調服(每日2-3次)對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等病症有一定的療效。
7.西瓜皮的作用優於瓜瓤
中醫稱瓜皮爲”西瓜翠衣”,具有清熱解署,瀉火除煩,降血壓等作用。對貧血,咽喉乾燥,脣裂,以及對膀胱炎,肝腹水,腎炎患者均有一定療效。
8.柚子皮能理氣化痰、止咳、平喘
將一個柚子皮切碎,加適量蜂蜜或飴糖蒸爛,再加少量熱黃酒,早晚各一匙內服,可治老年咳嗽和氣喘;用柚子皮煎湯服,能化痰、消食、定喘、止疝痛。
小提醒:
1.食用果蔬皮,最好選擇有機果蔬,若條件有限,獲綠色食品認證的也可以。如果都不行,就以新鮮爲標準。
2.清洗時可以用溫水泡1—2分鐘,用柔軟的刷子刷洗,有必要的話,再用熱水燙一下。
3.不提倡用洗滌劑清洗果蔬,因爲洗滌劑本身就是化學物質,可能造成二次污染。
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