斷奶期適合寶寶的高湯食譜
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今天小編給你盤點幾款適合寶寶斷奶期的高湯輔食。使用預先準備好的高湯,媽咪可以輕鬆方便的準備斷奶食品。在斷奶食品中加入高湯,既可以保證有營養,也有助於寶寶吞嚥和消化。以下是幾款適合寶寶斷奶期的高糖輔食食譜。
一、海帶湯
材料:海帶10x10釐米,清水500毫升
做法:1、海帶洗淨,切成碎片,浸泡在清水中。
2、鍋內加入500毫升清水,放入泡好的海帶同煮。
3、開鍋前取出海帶,等湯水變涼後,用小孔篩子將湯水過濾成清湯即可。
二、蔬菜湯
材料:捲心菜、胡蘿蔔、洋蔥各40克,清水500毫升
做法:1、蔬菜切成小塊。
2、鍋內加水,放入切好的蔬菜,用中火燒開。煮沸後改小火,濾去泡沫,再煮20-30分鐘。
3、用漏勺將煮過的蔬菜撈出後,用小孔篩子將湯水過濾成清湯即可。
三、魚湯
材料:乾魚15克,清水500毫升
做法:1、將去除頭部和內臟的乾魚放入茶葉的包裝紙袋裏(利用袋裝的空紙袋裝魚,可使烹製好的魚湯清亮不渾濁)。
2、鍋內加入500毫升清水,放入裝魚的紙袋,放置30分鐘左右。
3、等魚汁溶入水中後,用中水將湯煮沸,在煮沸前取出裝魚的紙袋。
四、雞湯
材料:雞翅3個,胡蘿蔔和洋蔥等蔬菜適量,清水500毫升。
做法:1、雞翅洗淨,蔬菜切塊備用。
2、將水和雞翅、蔬菜一同放入鍋內煮開。
3、等湯水煮開後改小火,濾去泡沫,再煮開20-30分鐘,用漏勺將雞翅和蔬菜撈出,再用小孔篩子將湯水過濾成清湯備用。
五、牛肉湯
材料:牛胸肉(或牛大腿肉)300克,清水1400毫升。
做法:1、牛肉切成小塊,用流水沖洗乾淨,加水放入鍋中,用大火煮開。
2、煮沸後濾去浮沫,改小火再煮0.5~1個小時。
3、待湯水減少約200毫升時關火,放涼後置於冰箱中冷藏,過一會兒取出,除去凝固在上面的一層油脂即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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