適合寶寶的斷奶食材——南瓜
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挑選南瓜,要挑選手感沉甸甸,肉質較硬,而且用手一敲就會發出咚咚聲的,這樣的南瓜味道好而且新鮮。購買切好的南瓜是,則要挑選肉厚且顏色深黃的。
沒有切開的整個南瓜可直接放在陰涼通風處保存,已經切開的南瓜容易從內部開始腐爛,可除去子和瓢,切掉開始發軟的部位,豎切成合適大小的塊後,用保鮮膜包好放入冰箱保存,沒有切開的南瓜可以保存很長時間,切開的南瓜要在一週內吃完。
以下是適合寶寶斷奶期間的南瓜食譜,簡單又美味,賢惠的媽媽們快來動手吧!
一、適合斷奶初期的寶寶食譜:法式南瓜濃湯
材料:南瓜30克,沖泡好的奶粉3大勺
做法:1.將南瓜剔子去瓢,切成寶寶一口大小的塊,煮熟;2.將煮至爛熟的南瓜去皮,碾成南瓜泥;3.在南瓜泥中加入沖泡好的奶粉,攪拌均勻即可。
二、適合斷奶中期的寶寶食譜:橙汁南瓜羹
材料:南瓜20克,橙子汁2大勺
做法:1.將南瓜剔子去瓢,放入蒸鍋中蒸熟;2.將蒸熟的南瓜去皮,趁熱碾成泥;3.橙子用榨汁機榨汁;4.將南瓜泥和橙汁放入小鍋煮開即可。
三、適合斷奶後期的寶寶食譜:南瓜點心
材料:南瓜400克,瓊脂粉4克,清水150毫升,牛奶150毫升
做法:1.南瓜去皮剔子,切成方丁,包上保鮮膜,放入微波爐,加熱6-7分鐘取出,趁熱碾成泥;2.鍋中加瓊脂粉、清水、牛奶和南瓜泥,用木勺邊攪拌邊煮至瓊脂粉完全溶化,放涼;3.將步驟2倒入盤中,在冰箱裏冷藏1-2個小時;4.待完全凝固後取出,切成小塊,或用模具做成各種形狀。
四、適合斷奶結束期的寶寶食譜:法式南瓜蔬菜烤餅
材料:南瓜40克,洋蔥10克,豌豆或芸豆10克,牛奶1大勺,奶酪少許,麪包屑少許,食用油1/2小勺
做法:1.將難怪去皮剔子,切成小丁;2.洋蔥切丁,豌豆用開水燙熟後撈出,瀝乾水分;3.炒鍋上火,加入食用油燒熱,放入南瓜丁、洋蔥丁和豌豆略炒;4.加入牛奶翻炒片刻,關火;5.耐熱容器放入步驟4,撒上奶酪和麪包屑,放入烤箱或烤麪包機中,烤制奶酪完全溶化即可。
溫馨提示:寶寶斷奶初期是4-6個月,斷奶中期是7-9個月,斷奶後期是10-12個月,斷奶結束期是1歲以後。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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