孕期食譜 冬瓜瘦肉湯
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孕期食譜 冬瓜瘦肉湯
原料：冬瓜1塊、豬肉450克、赤小豆100克、蜜棗4個、食鹽少許、陳皮1小塊
做法：
步驟1：赤小豆、蜜棗、陳皮洗淨待用。
步驟2：瘦肉切成塊待用。
步驟3：冬瓜洗淨切邊去瓜瓤，切成大件。
步驟4：湯煲里加入七至八碗水煮滾，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮。
步驟5：煮開後中火35分鐘，下鹽調味即可。
步驟6：最後盛上一碗即可。
營養價值：
冬瓜性微寒，味道甘淡，有清熱利尿、解毒生津、潤肺化痰、舒緩緊張、美容養顏的功效。冬瓜含有豐富的維生素C、類胡蘿蔔素，可以維護血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水腫的作用，夏天適當食用冬瓜，可以幫助孕媽消暑解熱。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
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