什麼湯補肝
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對於人類來說,肝是我們非常重要的一種器官,但是在最近這幾年肝病的發病率卻非常的高,所以肝的保養也是人們目前經常所提及的一個問題,在民間有一些諺語,肝病的防治有三分治七分養,所以養肝是非常重要的,養肝也就是吃一些對於養肝有很好作用的食物,以下我們就來說一些補肝的湯。
一、芪草燉烏雞:用料爲雌烏雞1只,黃芪30~60克,冬蟲夏草2枚。將烏雞出去內臟,去毛洗淨後放入黃芪、冬蟲夏草,以大火煮開,再繼續用小火煨燉,等到熟了以後再加入精鹽和味精料酒等調料。芪草燉烏雞是肝病飲食中的一種,具有健脾益氣,補虛填精的效用。非常適用於慢性肝病的患者,氣血虧虛,肝腎不足的者食用最宜。
二、女貞枸杞瘦肉湯:用料爲瘦肉250克,女貞子30克,枸杞子15克,大棗5枚。將女貞子、枸杞子、大棗(去核)洗淨,瘦豬肉洗淨切塊,然後將全部用料一同放入鍋中,加清水適量燒沸。最後再用文火慢燉2到3個小時,調味即可食用。
吃法:吃肉喝湯,適量食用。
女貞枸杞瘦肉湯具有滋養肝腎的作用,非常適用於慢性肝炎患者。肝區隱痛不適,腰痠乏力,頭暈眼花,潮熱盜汗的病情都可以以此湯進補。
以上補肝的湯都對身體非常有好處,除此之外還有一些養肝的食材,如薏苡仁粥,它的做法相比以上的兩種較爲簡單,三十它養胃護肝的作用也是非常的強,可以增強我們的食慾,但是對於一些經常在外的男性就應當有所禁忌,特別是要注意減少菸酒。
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