孕婦能不能吃鴨脖子
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鴨脖子,屬於醬汁類食品。醬汁類食品通過多種香料浸泡,然後經過風乾、烤制等工序精緻而成,成品色澤深紅,具有香、辣、甘、麻、鹹、 酥、綿等特點,是一道佐酒食品。
功能:排毒瘦身。健體美顏,開胃益食,益氣養血之效,性溫而不躁,除溼去煩,開胃健脾。有醒目安神,活血化淤,茲陰益腎之功效。
孕婦產婦能吃鴨脖子嗎?
能吃。
孕婦和產婦都能夠食用鴨脖,但是不宜多吃,因爲鴨脖的調料較重,對胎兒和寶寶都不是很好。
嬰幼兒能吃鴨脖子嗎?
慎吃。
鴨脖因爲是醬汁類食品,通過多種香料浸泡,其味道較重,嬰幼兒吃,容易上火,儘量少吃或者是不吃。
選購攻略
觀察鴨脖的乾溼度,即水分的多少,鴨脖越幹、越硬的,肯定越有嚼勁。
看色澤,產品的色感很重要,鴨脖經滷製後的本色(鴨脖自身的天然色)呈微紅、暗紅色,最安全、最健康。鴨掌、鴨翅、鴨肫、鴨頭等鴨副呈降紅、略帶黑比較好。
在氣溫比較高的季節最好購買真空包裝的鴨脖,避免食品變質;在購買地點選擇上,最好到大超市或商場購買比較好。
在品牌選擇上,大家可以根據包裝的檔次、產品的品種多少和在超市的陳列面積可以粗略判斷,一般包裝精緻、品種全和陳列位置比較大的廠家比較好,產品的質量和售後服務都有保障。
食用技巧
鴨脖美味,可以採用多種烹飪方式,但不宜過量食用
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