孕婦能不能吃香腸
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香腸可開胃助食,增進食慾。
孕婦能吃香腸嗎?
孕婦慎吃。香腸中有亞硝酸鹽等化學成分,對胎兒是不好的。如果想吃,可以自己買豬肉和豬大腸做香腸來吃。
產婦能吃香腸嗎?
慎吃。
香腸中有亞硝酸鹽等化學成分,對嬰兒是不好的。如果想吃,可以自己買豬肉和豬大腸做香腸來吃。
嬰幼兒能吃香腸嗎?
不能吃。
寶寶的腸胃功能還沒有發育好,香腸太硬了,也不好消化。香腸裏面的味精會影響寶寶對鋅的吸收。香腸裏面還有很多防腐劑、添加劑,所以不適合寶寶吃。
選購攻略
好的香腸:腸體乾燥有皺癟狀,大小長短適度均勻,腸衣與肉餡緊密相聯一體,腸餡結實。表面緊而有彈性,切面緊密,色澤均勻,周圍和中心一致。腸內瘦肉呈鮮豔玫瑰紅色,肥肉白而不黃,無灰色斑點,氣味芳香濃郁。
質差且變質的香腸:切面發粘,發黴後呈灰綠色,腸衣韌性減弱,沒有彈性,切面周圍有淡灰色輪環,腸衣與肉餡分離,有腐敗味或油脂酸敗味。
食用技巧
一般人羣均可食用;兒童、孕婦、老年人、高血脂症者少食或不食;肝腎功能不全者不適合食用。
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