孕婦能不能吃蒜薹

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蒜薹外皮含有豐富的纖維素,可刺激大腸排便,調治便祕。多食用蒜薹,能預防痔瘡的發生,降低痔瘡的復發次數,並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。

孕婦能不能吃蒜薹

孕婦能吃蒜薹嗎?

孕婦能吃。

蒜薹中所含的大蒜素可以增強孕婦的機體免疫力,所以是可以食用的。不過蒜薹不易消化,吃的時候還是要適量。

產婦能吃蒜薹嗎?

能吃。

蒜薹中所含的大蒜素可以增強產婦的機體免疫力,所以是可以食用的。不過蒜薹不易消化,吃的時候還是要適量。

嬰幼兒能吃蒜薹嗎?

慎食。

蒜薹的營養較豐富,但消化功能不好的寶寶不建議食用。

選購攻略

選購蒜薹時,應挑選條長翠嫩,枝條濃綠,莖部白嫩的;如尾部發黃,項端開花,纖維粗老的則不宜購買。

蒜薹老嫩的鑑別方法是:用指甲掐一下,如易掐斷又浸液多者爲嫩,反之爲老。

食用技巧

蒜薹主要用於炒食,或做配料。

不宜烹製得過爛,以免辣素被破壞,殺菌作用降低。

消化能力不佳的人宜少吃。

過量食用會影響視力。

有肝病的人過量食用,可造成肝功能障礙

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