孕婦食譜大全 孕婦能吃豬皮嗎

豬皮相信大家都吃過，豬皮性涼味甘，豬皮的功效有很多，有清心肺，潤肌膚，補血止血的功效。

豬皮的營養很高含有豐富的蛋白質，雖然蛋白質的含量很高，但是脂肪含量卻只有豬肉的一半，是一種高蛋白低脂肪的保健食品。

豬皮中有大量的膠原蛋白，是人體所需要的營養物質，同時它又是皮膚細胞生長不可缺的營養，經常吃豬皮的話可以讓皮膚細膩，滑嫩並且有彈性，可以讓臉上的皺紋漸漸消失，讓乾枯的頭髮變的柔順起來，是女性美容養顏的佳品，所以孕期的準媽媽也是可以吃豬皮的。

小朋友也是可以吃豬皮的，經常吃豬皮，可以促進小兒的生長髮育。

推薦適合孕婦吃的豬皮食譜

肉末燴肉皮

材料：油發豬肉皮，瘦豬肉末，賴，蔥花，鹽，味精，溼澱粉等適量。

做法：1、將油發肉皮用溫水泡軟後撈起來，切成一條一條的條狀，再用水清洗乾淨。

2、將炒鍋放在火上，放上植物油燒熱之後，把豬肉末加入少量的水澱粉，加點鹽攪拌均勻，下入鍋內略炒一下後，加入適量的清水，放入肉皮，加上鹽，用中火燴大概20分鐘左右，待肉皮煮爛後，加上味精用水澱粉勾芡，盛在湯碗裏面，撒上切好的蔥花就成了。

豆醬皮凍

材料：豬肉皮，水發青豆，胡蘿蔔，豆腐乾，醬油，鹽，花椒，大料，蔥姜等各適量。

做法：1、將豬肉皮洗乾淨後放在煮開的水中氽一下撈出，青豆用水發好洗乾淨，胡蘿蔔和豆腐乾切成小丁備用。

2、將鍋裏面放上水，把肉皮倒進去，煮開後加入蔥姜，花椒，大料，醬油，鹽煮到肉皮熟軟了之後撈出來，把湯過濾一下備用。

3、將濾好的湯放在鍋內，把青豆煮10分鐘左右後，下入胡蘿蔔丁，待青豆和胡蘿蔔丁都煮熟後，再把豆腐乾放進去，用微火煮沸，待湯汁還剩一半的時候關火，冷卻凝結成凍就可以食用了。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）