夏季養生保健 女性可多喝3種湯
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夏季來臨,出汗增加,食慾不振。女性不僅要多喝白開水,還應適當補充營養。下面小編爲女性朋友推薦了3類湯水。
豆湯消暑助排毒
多數豆類都有健脾利溼的作用,且富含B族維生素和礦物質,能有效補充從汗液裏流失的營養物質。
推薦:綠豆湯
從中醫角度說,綠豆性涼味甘,有潤喉止渴、清熱解毒的功效,而豆皮中所含的多酚類抗氧化物質具有消暑功效。不妨把煮沸10分鐘之內的湯取出單獨飲用,此時綠豆湯呈碧綠色,溶出物質主要是豆皮中的活性成分,且氧化程度最低,清熱能力最強。取出這些湯後,加沸水繼續煮制,直到把豆粒煮爛食用即可。
米湯滋補增食慾
人的食慾在夏季會相對降低,米湯可以促進消化液分泌,增加食慾。夏天炎熱容易耗傷肺臟,此時喝一些穀物類爲原料的米湯,能夠達到滋補潤肺的效果。腸胃不好的人喝些粗糧米湯也非常有益。小米、燕麥、糙米等粗糧中富含B族維生素,以及鈣、鐵、磷等微量元素,能彌補流汗帶來的損失。
推薦:紅棗薏米湯
紅棗能調養臟器、滋補氣血;薏米的營養價值很高,能健脾益胃、補肺清熱,兩者都有一定的美顏功效,非常適合女性夏天喝。
菜湯補充礦物質
綠葉菜中含有豐富的膳食纖維,並且能夠補充人體所需各種維生素及鈉、鉀、鈣等礦物質。因此,夏季飲食中,可以多喝一些蔬菜湯。如果出汗較多,可以在菜湯中加入海帶、紫菜等含碘較多的食物,烹飪時,只需一點點香油或橄欖油,即可做成清淡的鹹味湯。
推薦:菠菜雞蛋湯
菠菜中富含維生素、胡蘿蔔素,以及鐵、鈣、磷等微量元素,其中的維生素K能夠促進鈣吸收。其烹飪後軟滑易消化,特別適合女性。但菠菜中含有大量草酸,烹調前先將其用沸水焯一下。
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