最易致癌的用油習慣
本文已影響1.24W人
本文已影響1.24W人
調和油能使菜的色、味以及口感變得更好,因而煮菜炒菜往往少不了調和油,但在使用調和油的過程中,如果方法不對則容易致癌,因此爲了健康我們就一起來了解一下調和油的使用誤區。
誤區1:高溫炒菜
很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒,習慣於等到鍋裏的油冒煙了才炒菜,這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分,還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱,再倒油,這時就可以炒菜了,不用等到油冒煙。
誤區2:不吃植物性食用油,或者不吃動物油
如果沒有油,就會造成體內維生素的缺乏,以及必需脂肪酸的缺乏,影響人體的健康。一味強調只吃植物油,不吃動物油,也是不行的。在一定的劑量下,動物油(飽和脂肪酸)對人體是有益的。
誤區3:長期只吃單一品種的油
現在,一般家庭還很難做到炒什麼菜用什麼油,但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用,或一段時間用一種油,下一段時間換另一種油,因爲很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。
誤區4:血脂不正常的人羣或體重不正常的人羣,用油沒有什麼不一樣的
對於血脂不正常的人羣或體重不正常的特殊人羣來說,我們更強調的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上,也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克,多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各佔一半。而老年人、血脂異常的人羣、肥胖的人羣、肥胖相關疾病的人羣或者有肥胖家史的人羣,他們每天每人的用油量要更低,甚至要降到20克。
預防癌症不可忽視 盤點最易致癌的壞習慣
生活中哪些壞習慣容易致癌
致癌的外部因素包括 3種容易招惹癌症的壞習慣
男人容易致癌的7大壞習慣
現代人的生活飲食習慣容易致癌
夏季!這4個護膚習慣容易使皮膚變大油田
白領上班族的這些習慣易致癌
容易致癌的5個飲食壞習慣
容易致癌的習慣 這些習慣竟然讓患癌率提高數十倍
炒菜時四個習慣易致癌 炒菜時易致癌的習慣
8種不良飲食習慣容易致癌
盤點易致胃癌的五個不良習慣
4個壞習慣最易導致失眠
警惕!六大生活習慣易致癌
哪些不良飲食習慣易致癌
比抽菸更容易致癌的6個習慣
五個壞習慣最易導致不孕
這些炒菜壞習慣易致癌
哪些不良習慣易致食道癌
不良用油習慣竟引發癌症?
哪些不良習慣容易致癌
常見癌症有哪些 生活習慣易引發癌症
容易致癌的衛生習慣有哪些
男人最要命的8個致癌習慣
哪些吃飯習慣容易致癌
如何用油容易致癌
3種不良飲食習慣易致癌
容易致癌的飲食習慣是什麼
80%人都會犯的易致癌的4個炒菜習慣
老人五個壞習慣或容易致癌
容易導致癌症的8個壞習慣
8大飲食習慣容易導致癌症
炒菜壞習慣容易致癌哦