不良用油習慣竟引發癌症?
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不良用油習慣竟引發癌症?
對於血脂不正常的人羣或體重不正常的特殊人羣來說,我們更強調的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上,也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克,多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各佔一半。而老年人、血脂異常的人羣、肥胖的人羣、肥胖相關疾病的人羣。
誤區1:不吃植物性食用油,或者不吃動物油
如果沒有油,就會造成體內維生素的缺乏,以及必需脂肪酸的缺乏,影響人體的健康。一味強調只吃植物油,不吃動物油,也是不行的。在一定的劑量下,動物油(飽和脂肪酸)對人體是有益的。
誤區2:高溫炒菜
很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒,習慣於等到鍋裏的油冒煙了才炒菜,這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分,還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱,再倒油,這時就可以炒菜了,不用等到油冒煙。
誤區3:血脂不正常的人羣或體重不正常的人羣,用油沒有什麼不一樣的
對於血脂不正常的人羣或體重不正常的特殊人羣來說,我們更強調的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上,也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克,多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各佔一半。而老年人、血脂異常的人羣、肥胖的人羣、肥胖相關疾病的人羣。
誤區4:長期只吃單一品種的油
現在,一般家庭還很難做到炒什麼菜用什麼油,但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用,或一段時間用一種油,下一段時間換另一種油,因爲很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。
防癌抗癌小妙招
1、睡夠7小時
充足的睡眠對身體非常健康,如果睡眠不足的話,就有可能會導致癌症,美國癌症研究會調查發現,每晚睡眠時間少於7小時的女性,患乳腺癌的機率高47%。這是因爲睡眠中會產生一種褪黑激素,它能減緩女性體內雌激素的產生,從而起到抑制乳腺癌的目的。
2、最少開窗半小時
每天的時候,我們最好要開窗半個小時,這樣可以減少室內空氣的有害物質,很少有人知道,裝修污染除了甲醛外,還有一種很強的致癌氣體―――氡及其子體。它一般藏在花崗岩、水泥、瓷磚裏,沿着這些地方的裂隙擴散到室內,通過呼吸道進入人體誘發肺癌。其實,只要每天開窗半個小時,氡的濃度就可以降低到與室外相同。
3、每天走路1小時
如果我們沒有時間運動的話,不妨嘗試一下走路,也可以減少癌症的發生,每天飯後散步30分鐘,或者每週散步四小時,能使患胰腺癌的風險減少一半。哈針對7萬人的長期研究也發現,每天只要走路一小時,就可以降低一半患大腸癌的機率。
4、用乾毛巾擦背
用乾毛巾擦背,會增加熱量,能夠防止癌細胞的生成,日本曾掀起過一股用乾毛巾擦背的熱潮。這可以起到防癌作用,因爲摩擦受熱會激活背部皮下肌肉組織裏一種細胞,能起到吞蝕並破壞癌細胞的作用。
5、曬15分鐘太陽
經常的曬太陽可以提高身體的維生素D的含量,減少癌症的發生,在最便宜的防癌處方里,曬太陽算是做到了極致,不用任何花費,就能通過增加人體維生素D的含量起到防癌作用。維D不足會增加患乳腺癌、結腸癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的風險。爲避免暴曬增加皮膚癌風險,每天只要曬15分鐘太陽就足夠了。
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