春季養生 山藥大棗是好幫手
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清明節後氣溫轉暖,專家提醒,從飲食、茶飲等細節入手,就能保證身體健康。
清明前後,很多人都有眼睛乾澀、食慾不振、失眠多夢、口舌生瘡、易怒暴躁等情況。中日友好醫院中醫消化科主任醫師王碧輝表示,中醫認爲,春季與五臟中的肝臟相對應,很容易發生肝氣過旺,對脾胃產生不良影響。
因此,春季進補應“省酸增甘,以養脾氣”。中醫所說的甘味食物,不僅指食物的口感有點甜,更重要的是要有補益脾胃作用。在這些食物中,首推大棗和山藥。經常吃山藥或大棗,可以提高人體免疫力。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥,不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發,還可以減少患流感等傳染病的機率,非常適合春天食用。
據瞭解,甘味的食物有黑米、豆類及其製品;白菜、菠菜、芹菜、食用菌、胡蘿蔔等蔬菜,以及栗子、紅棗、枸杞子、菠蘿等和魚。酸味的食物包括牛羊肉、桂圓等溫燥類食物。
另外,清明前後,很多人有咽喉疼痛、口臭、便祕等“上火”的症狀。王碧輝表示,清明前後喝些藥茶不僅可以緩解口舌生瘡、眼睛乾燥等不適感,還能促進體內陽氣生長,比如肝火旺、容易上火的人可以喝菊花茶,大便乾燥的人可以喝決明子茶。
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