少吃鹽有益腎病患者健康
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對於那些有慢性腎臟疾病的患者,隨着時間的推移,他們的腎功能會緩慢喪失。一項新的研究發現,減少鹽的攝入量可能是延長壽命,降低罹患心臟病的風險,抵抗慢性腎病發展的最好的方式。
鈉對腎臟功能有很大的影響。根據梅奧診所,腎臟會調節人體內鈉的含量——如果人體鈉含量太多,會經由腎臟通過尿液排出體外。但是,腎臟無法處理異常高鈉的含量,鈉就會被釋放到血液中。反過來,鈉會捕捉血液中水分,增加血容量,這會增加心臟的負荷以及動脈血壓。最終可能導致大量的心臟疾病以及腎功能衰竭。
研究人員發現,減少鹽攝入可減小慢性腎病患者細胞外體液(平均一公升)的體積。這意味着血液能夠保持其流動性,最終可維持常規血液流動。減少鹽攝入也可降低血壓,減少參與者排進尿液的蛋白質減少50%——這是個好消息,因爲腎臟的腎元在過濾血液中的污染物時重吸收蛋白質。
“這些都是臨牀上重要的發現,這種級別降血壓作用被認爲是能與增加了(降血壓)藥物相媲美,並且比起限制沒有慢性腎臟疾病的人的鈉攝入量,限制慢性腎病患者鹽攝入量的降血壓效果更佳。” 昆士蘭大學的艾瑪·麥克馬洪在一份聲明中說道,每日健康新聞報道。
她還說,如果可以保持減少蛋白的排泄,“可以將發展爲末期腎病的風險降低30%。發展到腎病末期就需要通過透析或移植來保住性命。”
這項研究共有20 名慢性腎病患者參與,這些參與者需要在周內保持攝入低鹽的飲食,每天鹽分攝入量爲1080毫克到1440毫克。在這一週結束後,一部分的病人需要改吃高鈉飲食,此外每天還需服用2160毫克的降壓藥。剩下的病人則繼續吃同樣鈉含量相同的飲食,但他們不用服用降壓藥而改食安慰劑,《醫景》網報道。
美國人平均每天消耗3400毫克的鈉,遠遠超過建議值:2300毫克/天(約一茶匙的鹽)。美國飲食指南稱,對於那些年齡在51歲以上的人羣,鹽攝入量應減少到1500毫克/天。(實習編譯:葉秀金 審校:邱天華)
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