春季養生:止咳的七大食療方
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1、玉竹粥
材料:玉竹15g鮮者加倍,粳米50g 。
做法:將玉竹洗淨,切碎,加水煎湯取汁去渣,用玉竹汁液煮粥(應添水煮粥)。每日早晚分2次溫熱服食。1周爲1療程,停1周再行第2療程。
2、百合梨糖
材料:百合10g(鮮百合更好,用量加倍),梨1個,白糖15g。
做法:將百合洗淨,梨切片。百合、梨、白糖三者混合放入碗中,蒸熟,放冷後1次頓服。1日2次。
3、花生煲冰糖
材料:花生米100~150g,冰糖適量。
做法:將花生米洗淨,加入冰糖及清水同煮熟,吃花生米飲湯,1日分3次吃完。
4、銀耳羹
材料:銀耳5g,雞蛋1個,冰糖60g,豬油適量。
做法:將銀耳用溫水浸泡約30分鐘,待發透後,摘除雜質,洗淨並分成片狀,然後加適量水煮開,並用文火再煎2小時,待銀耳煮爛爲止。將冰糖另加水煮化,打入雞蛋,並兌入清水少行攪勻後,入鍋中煮開,並攪拌,將雞蛋糖汁倒入銀耳鍋內,起鍋時,加入少許豬油。
5、蔗漿粥
材料:新鮮甘蔗若干,粳米50g。
做法:將粳米加入400ml煮成稀粥,然後將新鮮甘蔗洗淨切碎,榨取汁150ml左右,加入稀粥中即可服食。每日2次,早晚服。
6、大蒜白糖汁
材料:大蒜頭15g,白糖30g。
做法:將大蒜頭去皮,搗爛,加白糖和開水約500ml,浸泡5小時即可服用。每日1劑,分3次服,連服4~5天。
7、松子仁粥
材料:松子仁20g,糯米50g,蜂蜜適量。
做法:將松子仁搗成泥狀,與糯米一起加水500ml,用文火煮成稀稠粥,然後調入蜂蜜,早晚分2次溫熱服食。
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