食療養生更健康 請牢記這些春季養生食療方
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春分節氣已經過了好幾天了,這個節氣一過,各大地區的氣溫又將變高了,當然時而又會降溫,總之天氣變得時好時壞。這個時候若是不懂得保養的話,就容易生病的。所以說,這個時候請從食療下手保養自己的身體,所以說這幾款適合春季養生食用的食療方請來了解一下。
女人春季養生食療方
一、瘦肉山藥粥
所需用料:1根鐵棍山藥,1小塊豬瘦肉(建議選比較嫩的那一部分),1小碗大米。
製作方法:
1、將鐵棍山藥表面的泥土沖洗掉,之後用鐵湯匙或者是打碎的碗塊將皮掛掉。刮好之後將根鬚都拔掉,再用清水沖洗乾淨。洗好後,則切成2cm厚的圓片或者是斜着切也可以,都切好後放在一旁備用。
2、將豬瘦肉洗好,再切成細條狀備用;之後將大米用清水淘洗兩三遍。
3、洗好鍋,放入少量的油,燒熱以後將山藥片倒進去爆炒幾分鐘,之後裝入盆中備用。
4、山藥炒完後再次洗鍋,洗好後將其放於爐火上,加油燒熱,再將瘦肉條倒進去爆炒,之後加入少許的醬油繼續翻炒,等到豬瘦肉稍稍變色之後就可以裝入盆中備用。
5、然後再次將鍋洗好,加入清水用大火燒煮,等其燒煮好了以後放入大米一起煮,爲了避免粥湯溢出來,蓋上蓋子的時候,要記得用鍋鏟留出一條縫。
6、之後等大米都開花了以後將瘦肉條和山藥片一起倒進去煮,等到粥煮至粘稠以後,就可以加入食鹽,再倒些花生油進去煮上一兩分鐘就可以吃了。
好處:這款粥有助滋補脾腎,還能促進消化,很適合體虛的女人食用。而且粥比較容易下嚥,一些女人在春季的時候,不想吃飯,喝一些粥的話,則容易下嚥。
二、蔬菜蛋湯
所需用料:準備好6~8根的香椿芽,2個雞蛋,菜籽油、食鹽各適量。
製作方法:
1、將香椿芽用清水認真沖洗幾遍,洗好之後放入開水中氽燙一兩分鐘,燙好以後撈出來,放於案板上切成小段備用。
2、再將雞蛋全部打入玻璃碗中,再加入幾滴清水,之後用筷子往同一個方向打轉,等到雞蛋液都攪拌均勻之後停止。
3、食材都弄好之後,洗好鍋將其燒熱,再倒入一些菜籽油,等油熱了以後將香椿芽放入鍋中爆炒幾次,之後將其裝入碗裏備用。
4、之後再往鍋中倒些菜籽油,等其燒熱後將雞蛋液倒進去煎,等到雞蛋液差不多五分熟的時候,將香椿芽倒進去一起炒,不斷翻炒直至兩種食材炒勻。
5、食材炒勻之後加入兩三碗清水煮開,煮開後繼續煮上幾分鐘就可以加鹽,加蔥調味了,出鍋裝入盆中之後,撒上一些香菜即可。
好處:此湯不僅養肝而且還能健脾,對於脾胃虛弱的女人而言,這款湯非常的不錯,要記得時常食用。
這兩款食療方都適合女人們春季養生食用,想要從吃這方面下手滋補身體的話,這些食譜就要學會做。此外。小編提醒,春季飲食要注意多甜少酸,多吃養胃食物,少吃刺激性食物。因爲春季是肝火旺盛的季節,而且此時的腸胃氣性多半下調了,進而致使腸胃受到損傷,稍微不小心就可能就出現腸胃受傷的問題。
所以說,一些容易傷腸胃的食物都應該少吃甚至是忌口,比如說過辣、過鹹、過酸的食物。另外,爲了腸胃的健康寒性或是冰冷的食物也不應該吃。
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