8種天然潔齒食物 讓牙齒更健康
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8種天然潔齒食物 讓牙齒更健康
綠茶
美牙功效:被日本人視爲長壽之寶的綠茶,對健康的好處實在多到讓人無法抗拒它,許多研究都指出它的抗氧化能力相當強,可以預防多種癌症,常喝的人也會減少罹患心血管疾病的風險。現在,就連牙齒也因爲喝了綠茶而變得更健康。一方面是綠茶含有大量的氟(其它茶類也有),可以和牙齒中的磷灰石結合,具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究顯示,綠茶中的兒茶素(catechins)能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌,同時也可除去難聞的口氣。
洋蔥
美牙功效:洋蔥裏的硫化合物是強有力的抗菌成分,在試管實驗中發現,洋蔥能殺死多種細菌,其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌,而且以新鮮的生洋蔥效果最好。
香菇
美牙功效:菇類在近幾年成了提升免疫力的熱門食物,自2000年以來的一些研究還發現,它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇裏所含的香菇多醣體(1entinan)可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。
無糖口香糖
美牙功效:嚼食無糖口香糖可以增加唾液分泌量,中和口腔內的酸性,進一步預防蛀牙。美國明尼蘇達大學牙醫學院的研究發現,嚼食添加“木糖醇”的無糖口香糖之後,對抑制造成齲齒的細菌,效果明顯。木糖醇是一種熱量很低的代糖,可以產生甜味,但不會被口中細菌利用。
水
美牙功效:最後別忘了,喝水是最簡單但卻很重要的保護牙齒的方法。適量喝水能讓我們的牙齦保持溼潤,刺激分泌唾液。在吃完東西之後喝一些水,順道帶走殘留口中的食物殘渣,不讓細菌得到養分,藉機作怪而損害牙齒。
芹菜
美牙功效:當你大口嚼着芹菜時,它正幫你的牙齒進行一次大掃除,讓你減少蛀牙的機會。因爲,這些纖維粗的食物就像掃把,可以掃掉一部分牙齒上的食物殘渣。另一方面,當你愈是費勁咀嚼,就愈能刺激分泌唾液,平衡口腔內的酸鹼值,達到自然的抗菌效果。
富含維c的水果
美牙功效:維生素c是維護牙齦健康的重要營養素,嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱,容易罹患疾病,出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。
乳酪
美牙功效:誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本,其實也會耗損牙齒健康,所以每天要從各種天然食物裏補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一,它對牙齒還能發揮其它保護作用。英國的研究指出,乳酪裏含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸鹼值,避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境,造成蛀牙。而且經常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質,有助於強化及重建琺琅質(因爲鈣是組成琺琅質的最主要成分),使牙齒更爲堅固。
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