千萬只紅蟹大遷移 澳洲紅蟹能吃嗎
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千萬只紅蟹遷徙的場面你見過嗎?道路上、路邊或是其他灌木地帶,都充滿了正在爬行的紅蟹,這種情況將會持續到1月份哦。
又到了澳大利亞聖誕島(Christmas Island)上的紅蟹大遷徙的時間。每年10月底到1月初的雨季期間,紅蟹們便開始了他們生命中最重要的繁衍工作。這時,他們會離開叢林中的巢穴,遷徙到海邊進行交配和產卵。據估計,聖誕島上大約有1200多萬隻紅蟹。令人難以置信的景象吸引了成千上萬的島民觀看,這一景象將持續幾周,聖誕島將被14種不同種類的螃蟹接管。
聖誕島紅蟹一年一度的大遷徙,爲的是繁衍生息。爲此,紅蟹們需要離開他們在叢林中舒適的洞穴,爬到海邊交配和產卵。在人類看來,這只是步行幾分鐘的事兒,可對紅蟹們來說,卻是它們生命中最大的一次冒險行爲。紅蟹喜歡呆在潮溼陰冷的地方。一旦離開了洞穴,就意味着它們的生命暴露在了未知的危險之中。失水和日曬,是紅蟹們的第一大殺手。一旦降雨減少或者停止,紅蟹們如果不能迅速找到陰涼地帶躲避日曬,很快就會因爲失水過多而死去。車輛的經過,更是紅蟹們粹不及防的災難。
保護紅蟹行爲
爲了保護聖誕島的紅蟹,以及他們一年一度大遷徙,聖誕島的居民們作出了各種努力。
據說,爲了避免軋到紅蟹,很多聖誕島上的司機都練就了一手高難度的開車技巧。 孩子們還在不少道路兩邊豎起了“保護紅蟹”的標語,提醒來往的司機要小心駕駛。
儘管這樣,國家公園看守員馬克思還是每天一早都要把聖誕島巡邏一遍,將紅蟹遷徙經過主要道路情況作一個彙總,然後決定是否要關閉公路,以保護那裏正在遷徙的紅蟹。這樣的工作,他已經做了將近20年。讓遷徙的螃蟹沿着專門爲他們設計的“橋樑”和“在一些無法關閉的主要道路上,富有創造力的護島人還專門劃出了“螃蟹專用通道”。
他們用光滑的塑料將道路兩邊攔起來,讓遷徙的螃蟹沿着專門爲他們做的“隧道”,前往海邊。這樣就可以大大地減少因“車禍”而喪生的紅蟹,同時避免了車輛壓死過多紅蟹,而引發的道路氣味。
延伸閱讀:澳洲紅蟹能吃嗎
紅蟹的另一個名字又叫做紅地蟹,一般都是生活在東南亞地區,平時都喜歡吃軟體動物,一般情況下壽命總長在35年左右。紅蟹不可以進行食用吃,因爲紅蟹身體裏面有一種毒性元素,可以把人體的腸道粘膜給破壞掉。
但在我們的資料查閱中,也發現世界上能吃的高檔海鮮名單中,蟹類中就有澳洲紅蟹。
當然,我們中國的大閘蟹也很有名,但大閘蟹是淡水蟹,而不屬海鮮類。澳洲紅蟹進入世界高檔海鮮名單,就說明澳洲紅蟹能吃而且好吃,可能在加工過程中已經去除了澳洲紅蟹的毒性物質吧!吃紅蟹不會有生命危險但是吃死蟹是會中毒的。
當螃蟹垂死或已死時,蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺爲一種有毒的物質,隨着死亡時間的延長,蟹體積累的組胺越來越多,毒氣越來越大,即使蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞。因此,千萬不要吃死蟹。
紅蟹處理的好是可以食用的,吃貨們在追尋美味的同時千萬不要盲目,畢竟相對於品嚐美味來說,生命纔是重要的。同時,我們也不要隨便輕易的相信謠言,紅蟹不能吃,這種謠言不會引起社會恐慌,但是也要保持理智。做個理智的吃貨吧!吃的快樂,吃的開心,更要吃的健康。
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