臘八節吃什麼 推薦六大傳統食物
本文已影響1.96W人
本文已影響1.96W人
2017年元月5號是臘八節,這天各地都會出現特色的美食。那麼你知道這些美食都有哪些嗎?下面一起去看看臘八節吃哪些食物。
臘八節吃七種食物
1.臘八粥
臘八節吃什麼粥呢?臘八節最爲常見的傳統美食就是臘八粥。古時,歷代天子每年臘月初八都要用幹物進行臘祭,敬獻神靈。人們就在每年的臘月初八日,將蔬果乾物攪和在一起,煮熟成粥敬獻農神。用臘八粥來諧音臘八祝,表示慶豐收之意,並進行禱祝,這就是臘八粥的由來。
2.臘八糕
臘八糕,好陌生的名詞。似乎以前只知道臘八粥,並不曾聽說有臘八糕這東西。原來這臘八糕和粘糕是不一樣的,並不是像窩窩頭一般獨立的,而是有些像米飯甜點式的東西。不過這棗兒、黏米之類的東西倒是一樣不少。吃起來,和着米香、棗香,那種清醇馥郁、韻淡而甘的味道,不僅撲鼻,卻也沁脾胃,當是難得的美味。
3.臘八面
臘八面,即臘八節的節令食品。地方傳統麪食,流行於陝西關中地區,在陝西省渭北一帶的澄城地區,臘八節一般是不喝粥的,每年的農曆臘月初八早上,家家戶戶都要吃碗臘八面。
4.臘八醋
臘八節吃什麼好呢?吃醋泡蒜。泡臘八蒜指在臘八這天用醋泡蒜,也叫臘八醋。浸泡二十幾天後,正值春節,由於醋的浸泡,蒜整體呈碧綠,非常好看,而醋也具有了蒜的辣味。大年三十,春節前後,就着臘八蒜和醋吃餃子,拌涼菜,味道不錯。
5.臘八豆腐
臘八豆腐是安徽省黟縣地區漢族民間傳統小吃之一,節日食俗。在春節前夕的臘月初八,家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種曬制的豆腐,便稱作“臘八豆腐”。“臘八豆腐”平時用草繩懸掛在通風處晾着,吃時摘取,一般可晾放三個月不變質、變味。它既可以單獨吃,也可與肉類同炒、同燉。
6.臘八飯
西寧臘八節並不喝粥,而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁,與牛羊肉同煮,加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,經一夜文火煮熬,麥仁飯異香撲鼻,十分可口。
萬聖節吃什麼? 盤點萬聖節的9大傳統食物
預防秋燥吃什麼好 推薦六種食物
夏至養生吃什麼 推薦八大食譜
養胃吃什麼好 推薦下面六種食物
冬至節吃什麼好呢? 各地冬至傳統食物大盤點
冬天嘴脣乾裂吃什麼好 推薦六大食物
2017三八節禮物推薦 女人節送禮建議
臘八節有哪些傳統美食 臘八節吃什麼傳統美食
立春吃什麼養生 推薦八種最佳食物
臘八節吃什麼好 這些美食帶回家
熬夜肝火旺吃什麼好 推薦六種食物
腎虛性腰痛吃什麼好 推薦八大食物
中元節吃什麼好 這些傳統食物可以吃
白露時節因養肺 推薦六大食物
吃什麼可以補血 推薦下面六種食物
臘八節吃什麼 關於臘八節的傳統食物
北方臘八吃什麼傳統食物 北方臘八食物推薦
女性宮寒吃什麼食物好 八種食物推薦
春節吃什麼傳統食物? 解讀中國春節食俗
元宵節吃什麼食物 2017元宵節必吃傳統美食推薦
清明節吃什麼 18種傳統食物不能少
女性經期減肥吃什麼 推薦八種食物
春季預防皮膚過敏吃什麼 推薦六大食物
臘八節的由來與傳說是哪一天 臘八節的“臘”是什麼意思
美白牙齒吃什麼 推薦八種食物
吃什麼可以美白祛斑 推薦八大美白食物
臘八節要吃臘八粥 臘八粥該怎麼做
高血壓吃什麼好 推薦六種療效食物
調節內分泌吃什麼食物好 推薦五種食物
立夏吃什麼傳統食物 盤點12種傳統食物
南方臘八節吃什麼? 盤點南方各地的臘八食俗
香港腳吃什麼 推薦八大食療
傳統臘八粥的做法 暖心臘八節從一碗粥開始