臘八節要吃臘八粥 臘八粥該怎麼做
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臘八節，俗稱“臘八”，是指農曆臘月（十二月）初八這一天。俗話都說過了臘八就是年，臘八節要吃臘八粥，那麼臘八粥要怎麼做呢？有什麼原材料？
臘八粥做法
食材：紅豆、綠豆、芸豆、蓮子、黑米、紅米、紅棗、大米
配料：冰糖
臘八粥做法大全
1. 紅豆、綠豆、芸豆、蓮子多麼的食材先用溫水泡發2小時以上；
2. 泡好的食材與黑米、大米、紅棗、紅米等一同入鍋；
3. 電飯煲煮粥形式，放入一點冰糖即可。
臘八粥的功效
臘八粥調理營養，易於吸收，是食療”佳品，有和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。
也是老少皆宜滋補養生粥羹。
臘八節怎麼來的
臘八習俗始於佛門。
相傳，佛教的創始人釋迦牟尼，29歲那年捨棄王室的豪華生活，出家修行。由於他在苦行道中勞累過度，加之又飢又渴，昏倒在地。恰巧有位牧羊姑娘路過，將自己隨身帶的雜糧和瓜果用泉水熬成稀粥，餵給他喝。自從佛教傳入我國後，各地興建寺院、煮粥獻佛的活動也隨之日益盛行起來。這便是臘八節吃臘八粥的來歷。
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