長期吃素真的好嗎?長期吃素的五大危害
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不少人爲了減肥、健康等原因選擇長期吃素,希望通過吃素讓自己有一個好身體。但是長期吃素並不好,反而對身體有危害!今天小編給大家講講長期吃素的五大危害,下面一起來看看吧。
長期吃素有哪些危害
維生素B12缺乏症
動物性食物中和海鮮類食物裏的維生素B12比較豐富,維生素B12是素食者最容易缺乏的維生素。維生素B12雖屬B羣維生素,卻能貯藏在肝臟,用盡貯藏量後,經過半年以上纔會出現缺乏症狀。
不孕
女性經常食素,會對體內激素分泌造成破壞性影響,嚴重的甚至可能導致不孕。假若女性不願意生育能力受影響,那麼在進行素食減肥前一定要三思而行,尤其是年齡超過30歲的女性,生育能力本身已經下降,更要謹慎行事。
不育症
約1/6的不育夫婦要歸因於他們的素食習慣。倫敦大學國王學院的研究發現,素食者爲了攝入充足的蛋白質,喜歡食用大量豆類產品,但是大豆所含的染料木黃酮成分會阻止精子向卵子游動。
抑鬱症
一項爲期1年涉及5萬人的研究發現,雖然素食者比肉食者身體健康,但更容易出現心理問題。與肉食者相比,素食者喝酒抽菸更少,運動更多,但28%的素食者更易患恐慌症和焦慮症,其抑鬱症的發病率也比普通人羣高出18%。
膽結石
老年膽結石患者有近半數由單純素食引起。當然,並不是非得去吃大魚大肉,蛋類、奶類、酸奶、奶酪、等奶製品都是很好的選擇,而且用奶製品可以製作出各種各樣可口美味的食品,完全可以補充人體所需的優質動物蛋白和動物脂肪,完善人體的營養成分。所以請不要長期吃素。
如何吃素才健康
每週最好能有兩三天吃葷食的機會,如果在飲食中油膩的食物吃的比較多,可以慢慢的減少葷食,等到一兩週過後再過渡到素食一天,葷素搭配一天,再之後可以兩天素食,一天葷素搭配,這樣循序漸進。
經常吃素食的人,體內容易缺乏蛋白質、鈣、鐵、鋅等,像海帶、髮菜等含有豐富的鋅和碘,豆製品含有豐富的蛋白質,芝麻醬、乾果類等食物含有豐富的脂肪酸和鐵,就可以多食用一些。如果血脂過高的人,就要減少乾果類食物的食用。
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