自制減肥湯:紅棗蓮藕湯的做法
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紅棗蓮藕減肥湯
原材料:紅棗5個,蓮藕500克,豬小排300克,料酒、鹽、麻油適量。
做法:
1、將紅棗清洗乾淨,對半掰開。藕洗淨,切片。
2、豬小排清洗乾淨放入鍋中加清水,料酒,煮沸後撈出,再次用清水沖洗去除血污。
3、湯鍋內倒入清水,放入紅棗,藕,小排,煮沸後放入鹽調味,悶煮40分鐘後淋上麻油即可出鍋。
這道減肥湯已經基本含有了人體所需的各種營養成份,比如紅棗中含有能量;蓮藕中含有能量、蛋白質;核桃含有補腦物質。而且湯中所含的蓮藕可以疏通經脈,使得人體能夠輕鬆燃燒脂肪;紅棗可以生血、補血、美容養顏,是女性生活中滋補的必備佳品。
紅棗的營養價值
1.鮮棗有較高的熱量,主要源於所含的碳水化合物約23%~28%。
2.鮮棗含有豐富的膳食纖維,維生素和微量元素,大棗中的維生素P含量爲所有果蔬之冠。脂肪,澱粉,蘆丁,尼克酸以及礦物質。幹棗所含的礦物質和熱量爲鮮棗的2~3倍。
蓮藕的營養價值
1.蓮藕的熱量和土豆相當,碳水化合物和脂肪的含量比較低,蛋白質的量較土豆稍高。
2.蓮藕中含有維生素和微量元素,尤其是維生素K、維生素C,鐵和鉀的含量較高。
3.蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。
4.藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12。
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