產婦產後第2周補血食譜大全
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進入月子的第2周,新媽媽的傷口基本上癒合了,經過上一週的精心調理,胃口應該有所好轉,這時可以開始儘量多吃補血食物,調理氣血。
補血食譜推薦
香菇木耳瘦肉粥
原料:大米50克,瘦豬肉50克,香菇30克,木耳,銀耳各15克,香菜少許,鹽適量。
做法:1、將香菇清洗乾淨,用清水浸泡至軟,切丁,大米,木耳,銀耳分別洗淨,用清水泡軟。
2、豬肉洗淨,剁成末,入沸水中氽燙一下,香菜洗淨,切碎。
3、將大米放在鍋中,加入適量的清水,用大火燒開。
4、再放上香菇,木耳,分隔,豬肉末,再來點鹽,用小火煮至米,肉熟爛,出鍋後撒上香菜 即可。
功效:這道粥含豐富的維生素,營養豐富,清淡爽口,不但可以幫助新媽媽增進消化,促進乳汁分泌,還有健脾益胃的功效,是新媽媽的上好食品。
沙鍋燉豬腰子
材料:豬腰一個,火腿250克,冬筍500克,豌豆苗50克,薑片3片,大蔥適量,鹽,料酒各適量。
做法:1、豬腰清理乾淨,兩面分別劃幾刀,放入開水鍋中氽燙一下,然後切片。
2、冬筍放在開水鍋中煮透撈出,與火腿一起切片。
3、豬腰子,火腿,冬筍全部放在沙鍋中,加水,大火燒開。
4、去掉浮沫,轉小火煮至豬腰子爛熟,放上豌豆苗,加鹽調味即可。
功效:豬腰營養很多,可幫助新媽媽補肝益腎,強筋理氣,還可以幫助新媽媽消除水腫。
絲瓜鯽魚湯
原材料:活鯽魚500克,絲瓜200克,姜,蔥各適量。
調料:黃酒,鹽各適量。
做法:1、鯽魚洗淨後,雙面略微煎一下。
2、將煎好的鯽魚放在鍋中,加入黃酒,姜,蔥,小火燜燉20分鐘左右。
3、將絲瓜洗淨切成片,放在魚湯中,大火煮至湯呈現乳白色,加鹽,煮3分鐘左右即可。
功效:此湯益氣健脾,清熱解毒,具有通調乳汁的功效,根據口味和習慣,絲瓜可用豆芽或通草代替。
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