產後食譜 產後吃什麼提高免疫力
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大補當歸酒
材料:當歸,續斷,肉桂,川芎,乾薑,麥冬各40克,芍藥60克,吳茱萸,乾地黃各100克,甘草,白芷各30克,黃芪40克,大棗20個,酒2000毫升。
做法:1、將上面這些材料一起磨碎,用布包好,用酒浸於乾淨容器中。
2、經一宿,加水1000毫升,煮取1500毫升,備用,於飯前溫飲15-20毫升,一日三次。
提示:補血益氣,適用於治療產後虛損,腹部疼痛。
羊肚黑豆粥
材料:羊肚1個,黑豆50克,黃芪40克。
做法:1、將羊肚剖開清洗乾淨,細切備用。
2、用羊肚絲100克與黑豆,黃芪煮爲粥,日服2次。
提示:健脾益氣,固表止汗,適用於氣虛產後盜汗。
小麥糯米粥
材料:小麥仁60克,糯米30克,大棗15個,白糖少許。
做法:將前三味洗淨,共煮成粥,加入白糖讓其溶化,一日服2次。
提示:養陰益氣,適用於陰虛之後盜汗。
菜花肉餅
材料:西蘭花400克,瘦豬肉餡150克,麪包粉,雞蛋清各適量。
調料:醬油,香油,胡椒粉各適量。
做法:1、西蘭花以開水氽燙後,用涼水沖洗降溫,剁碎。
2、將碎西蘭花與瘦豬肉餡攪拌均勻,再加入麪包粉,雞蛋清,醬油,香油,胡椒粉拌勻揉成圓餅狀。
3、放入160攝氏度的烤箱,20分鐘即可。
提示:西蘭花含有大量的抗氧化劑,而且營養價值高,它熱量低,纖維多,還有防癌效果,含有豐富的抗壞血液,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。
山藥魚頭湯
材料:草魚中胖頭魚1條,山藥150克,豌豆苗,海帶結各適量。
調料:植物油,鹽,味精,胡椒粉,薑片各適量。
做法:1、將魚洗淨,處理乾淨,洗淨切塊。
2、鍋內倒油燒熱後下魚頭煎至兩面微黃時取出。
3、另起一鍋放入水和魚頭,山藥,海帶結,薑片,大火煮開後轉小火慢熬30分鐘。
4、再放入豌豆苗煮2分鐘,放入鹽,味精,胡椒粉調味即可。
提示:魚頭營養豐富,山藥有很好的幫助消化,滋養脾胃等功效,服用此菜能有效地幫助產婦恢復體能,促進乳汁的分泌。
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