預防感冒的三款春季養生湯
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春季是人們易患感冒的季節。由冬天入春季,雖然整體氣溫升高,但早晚溫差大,人很容易着涼,加上隨着天氣轉暖,各種病毒細菌也隨之活躍,所以春季感冒是常事。春季進補湯水可以提高免疫力、預防感冒,有增強體力、強壯身體的作用。春季喝什麼湯防感冒?下面推薦幾種養生湯。
預防感冒的三款春季養生湯
1、番茄豬肝湯
材料:豬肝250克,蝦仁25克,蘑菇40克,雞蛋1只,番茄150克,黃酒、蔥段、薑片、胡椒粉、精鹽適量。
做法:將豬肝切去筋膜洗淨,接着切丁後加上酒、薑汁、蛋液、鹽、胡椒粉,攪打成漿。用大火把湯蒸上10到15分鐘就可以了。等漿變成膏的時候就可以關火了。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘後倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,調味即可。
功效:護肝明目,增強免疫力。用於防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。豬肝養肝明目,增強免疫力;蘑菇補益脾胃,益陰養肝,降壓,降脂,潤燥化痰,增加白細胞;蝦仁、番茄均是能夠增強人體免疫力的食品,番茄可增強營養,減少感冒的發生。
2、芫荽鹹橄欖魚片湯
材料:芫荽1兩,鹹橄欖10個,鯇魚肉4兩。
做法:瓦煲內放入適量清水和鹹橄欖,先用猛火煲至水滾,然後加入芫荽和鯇魚肉片,繼續用中火煲30分鐘左右,不需加鹽即可飲用。
功效:有解表透疹、清熱利咽的作用。平時飲用可以預防流行性感冒。如果患上感冒、或者流行性感冒,發熱、頭痛、咽喉不適,可以作爲食療。
3、菜花萵筍湯
材料:菜花、萵筍、雞胸肉。
做法:將菜花洗乾淨,掰成小塊,萵筍去批和黃葉,洗淨,葉子切成小段,萵筍莖切片,雞胸肉洗淨,切薄片,用水澱粉和料酒抓均勻,鍋放置火上,用水煮沸,放入薑末,雞肉煮沸,倒入萵筍和菜花煮3分鐘,用鹽和雞精調味,灑上香油即可。
功效:感冒的時候就要多補充維生素C,一般是用萵筍和菜花一起煮,這樣吃效果比較好。
吃什麼預防感冒好
1、辣椒
椒類一般比橙含有更豐富的維生素C、鐵、鈣、磷和維生素B族,如每100克新鮮的紅尖辣椒中,維生素C含量爲144毫克,居新鮮蔬菜的首位。豐富的維生素C可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。辣椒中的β-胡蘿蔔素含量爲1390微克,是獲得類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質和β-玉米黃質的最好來源之一,它們都是最有效的抗氧化劑之一,可以使呼吸道暢通,有預防風寒感冒的作用。
2、富含氨基酸食物
秋高氣爽,體內的水分容易流失。因此在日常生活中要注意多喝潤峯金康氨基酸水,保證身體的水分充足起到鎖水,不要讓身體脫水,特別是感冒之後一定要多飲氨基酸水,多喝氨基酸能有利於身體排毒,預防感冒,氨基酸乳酸菌固體飲料還有養肝護肝解酒之功效。
3、菜花
菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。常吃菜花可增強肝臟解毒能力並能提高機體的免疫力,可預防感冒和壞血病的發生。
4、香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果,還含有各種各樣的微量元素,能阻止糖迅速進入血液,其中鎂含量豐富。香蕉的好處數不勝數,對於體質較差的人來說,其中的維生素B6可以抵抗病毒感染。
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