肝硬化如何飲食 注意4個要點
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肝硬化飲食注意4個要點
(1)合理使用蛋白質
肝臟是蛋白的組成的場所,每天由肝臟組成白蛋白11~14克。當有病症時,肝臟就不能極好地組成蛋白質了。這時就需要合理安排蛋白質的攝入,避免肝性腦病的發作。能夠挑選由多種來歷的蛋白質食物。爲了使病人較好地習慣,能夠吃以酪蛋白爲根底的飲食,把奶酪摻到適當的雞、魚、瘦肉、蛋中,每天都要吃一點兒以平衡蛋白膳食。
(2)供應適當的脂肪
有的病人患肝硬化後,懼怕吃脂肪,本來脂肪不宜約束過嚴。因肝硬化時胰腺功能不全,膽鹽排泄削減,淋巴管或肝門充血等緣由有近對摺的肝硬化病人呈現脂肪痢,對脂肪吸收不良。當呈現上述表現時,應操控脂肪量。但假如病人沒有上述表現時,並能習慣食物中的脂肪,爲了添加熱量,脂肪不易約束過嚴。若爲膽汁性肝硬化選用低脂肪、低膽固醇膳食。
(3)供應足夠的碳水化合物
碳水化合物的足夠能使體內充沛的儲備肝糖原,避免毒素對肝細胞危害,每天可吃澱粉類食物350克~450克。
(4)約束膳食中的水與鈉
當有水腫或輕度腹水的病人應給予低鹽飲食,每日攝入的鹽量不超越3克;嚴峻水腫時宜用無鹽飲食,鈉應約束在500毫克擺佈。禁食含鈉較多的食物,例如蒸饅頭時不要用鹼,可改用鮮酵母發麪,或吃無鹽麪包。掛麪中含鈉較多,不宜吃。其次,各種鹹菜和醬菜鈉含量也十分多,病人應肯定約束。同時調味品中味精以穀氨酸鈉爲主,會加重肝臟對水鈉代謝的擔負。
肝硬化如何預防
1、切勿隨便用藥
大家如果患有感冒或者其他疾病時,切勿胡亂的用藥,避免加重肝臟的負擔。尤其是一些對肝臟有害的藥物,肝硬化患者一定要知道。
2、保持穩定的情緒
肝臟和人的情緒好壞有非常密切的關係。情緒不好或者精神不振等都會加重肝臟的負擔,加快疾病的發展。所以大家要保持穩定的情緒,消除內心壞思想。
3、飲食調理
飲食是引起各種疾病的因素之一,肝硬化更不例外。大家的飲食最好以低脂肪、高蛋白與高維生素的易消化的食物爲主。同時還要養成良好的進餐方式,有節制有規律。比如多吃些豆類、新鮮的蔬菜水果、瘦肉類以及雞蛋等;若是患有了肝硬化,肝硬化患者還要低鹽或禁鹽飲食。此外,患者不要吃辛辣刺激性以及堅硬生冷的食物,也不要吃過熱的食物,以防發生出血的症狀。
4、禁忌菸酒
肝硬化的預防有明確的途徑,長期的飲酒是導致酒精性肝硬化的重要原因,所以大家在生活中要儘量少喝酒,尤其是高濃度的烈性酒。當然,肝硬化患者更要喝酒,酒能加重疾病症狀,引起出血、另外,長期的吸菸對肝臟的恢復有副作用,而且能促進肝癌的發生。
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