高血脂應減少吃哪些食物 五種食物不能碰

高血脂的發病率越來越高，此病影響了所有患者的健康。控制血脂除了藥物，飲食也是非常關鍵的。那麼高血脂要少吃哪些食物呢？這就爲大家介紹。

高脂血症患者應少吃什麼：

1、減少糖類和甜食

過多的糖類可轉變爲脂肪，導致肥胖，促使肝內脂肪肝的形成。碳水化合物應主要有谷糧供應，不用精製糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。

2、少吃動物內臟、動物脂肪及甜食

少吃動物內臟、肥肉等，還應合理調劑飲食結構，如晚餐不宜多食油膩的食物；少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病變加快。

3、少吃食鹽，以清淡爲宜

高血脂飲食食用過多食鹽或高鹽食品，會爲高血脂的發生埋下隱患。飲食應以清淡爲宜，少吃鹹食。

4、少喝酒

酒精對人體的影響是弊多利少。首先，酒精含有高熱能，1克酒精可以產生7千卡的熱量，是導致肥胖的重要飲食因素。其次，飲酒可導致食慾下降，影響正常進食，以至於發生各種營養素缺乏。還有，酒精的最大危害是損害肝臟，導致脂肪肝，嚴重時還會造成酒精性肝硬化。此外，長期飲酒還可能使血脂水平升高、動脈硬 化。增加心、腦血管發生的危險；增加患高血壓、中風等危險。

5、控制能量攝入

對於脂肪肝患者熱能供給不宜過高。從事輕度活動的脂肪肝病人每日供給30～35千卡/千克，以防止發胖避免加重脂肪堆積。對於肥胖或超重者，每日20～25千卡/千克，控制或減輕體重。

高脂血症患者可多吃什麼：

1、多吃蔬菜和適量吃水果

高血脂飲食蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質、膳良纖維和天然抗氧化物。建議在食物多樣的原則指導下，多選用紅、黃、深綠的蔬菜和水果，因爲它們是胡蘿蔔素、維 生素B2、維生素C等的重要來源。爲預防高血脂的發生，每日進食500克水果（正餐）和2個水果（加餐）是必需的。應注意的是，水果一般作爲加餐食用，也 就是在兩次正餐中間（如上午10點或下午3點），不提倡在餐前或餐後立即吃水果，以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。

2、每日進食適量豆類及其製品

大豆卵磷脂有促進肝中脂肪代謝，防止脂肪肝形成的作用。它所含有的植物固醇不被人體吸收，且能夠抑制動物膽固醇的吸收。大豆異黃酮還具有一定的抗氧化作 用，這對於脂肪肝患者來說都是必需的。但由於氨基酸不能在體內貯存，過多攝入豆類製品並無實際益處。每日進食2兩左右的豆類製品是適宜的。

高血脂如何預防？

1、飲食預防

各種茶葉均有降低血脂、促進脂肪代謝的作用，其中以綠茶降血脂作用最好。因此，高血脂症的老年人不妨多飲茶。科學研究表明，長期吸菸或是酗酒均可干擾血脂代謝，使膽固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒菸限酒。

多吃清淡的食物，以素食爲主，粗細糧搭配，少吃動物內臟、動物脂肪及甜食，還應合理調劑飲食，如晚餐不宜多食葷腥味厚的食物；預防高血脂，少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病變加快。

2、生活方式

預防高血脂，應注意生活方式要有規律性。適當參加體育活動和文娛活動，保持良好心態，儘量避免精神緊張、情緒過分激動、經常熬夜、過度勞累、焦慮或抑鬱等不良心理和精神因素對脂質代謝產生不良影響。

3、少呆坐，多運動

冬天容易引發高血脂，是因爲氣溫下降，人們的運動量會減少。久不運動，長期做辦公室的人，脂肪會堆積腹部，容易發胖，同時也容易的高血脂。

4、良好習慣

無論是高血壓、還是高血脂，都需要養成定期體檢的習慣，這能幫助及時瞭解身體健康狀況，及早防治。