久坐工作者三款養生食療方
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久坐工作者養生食療方
一、紅薯南瓜湯
食材:南瓜150克,紅薯200克,姜2塊
調味料:冰糖50克
做法:
1、南瓜洗淨,去皮、去籽,切塊;紅薯洗淨,去皮切塊,方清水裏浸泡30分鐘備用;
2、倒5杯清水到煲中,加入紅薯、姜塊,水煮滾再煲10分鐘,加南瓜,繼續煲10分鐘,加冰糖,融化攪拌均勻即可食用。
食療功效:紅薯蛋白質含量高,經常吃能強身健體、延年益壽,它還富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,防止便祕,有效預防直腸癌和結腸癌。
二、玉米煲老鴨
食材:老鴨1只,玉米2根,豬瘦肉100克,豬脊肉200克,蔥1根,姜1塊
調味料:鹽、雞粉
做法:
1、食材清洗乾淨,老鴨、豬瘦肉、豬脊肉切塊,玉米、蔥切段,姜去皮;
2、鍋加水,燒開,放入老鴨、豬脊肉、豬瘦肉汆燙,去血水,洗淨瀝乾備用;
3、取砂鍋,加適量清水,放入除蔥外所有食材,煲2小時,加鹽、雞粉,撒蔥即可。
食療功效:鴨肉性涼味甘,脂肪含量適中,易於消化,長期久坐的人,多吃些鴨肉不會增加胃的負擔,不用擔心發胖。
三、海帶黃豆煲魚頭
食材:魚頭1個,海帶50克,泡黃豆適量,蔥1根,生薑1塊,枸杞子適量
調味料:鹽、高湯、胡椒粉、料酒
做法:
1、魚頭去魚鰓,清理乾淨,海帶、蔥、姜洗淨,蔥切花,姜去皮備用;
2、油鍋燒熱,魚頭用中火煎一下,煎到有點黃了剷起,放盤備用;
3、取砂鍋,放入所有食材,倒入高湯、料酒、胡椒粉,小火慢煲50分鐘,揀掉蔥,加鹽,繼續煲10分鐘即可食用。
食療功效:黃豆含有豐富的不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性的作用,可有效預防動脈硬化、冠心病,爲長期坐着工作的人減輕憂慮。
提示:慢性消化道疾病的人要少吃黃豆(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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