立秋吃什麼 潤燥吃蓮藕養陰選蜂蜜
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立秋吃什麼好
1、潤燥首選蓮藕
蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作爲水果生吃的,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營養豐富,適合脾胃虛弱的人滋補養生;
2、補肺首選杏仁
杏仁最好與薏米按1:5的比例一起熬粥,溫熱時喝;和豬肺一起燉湯,也有滋養緩和之效。當然,當零食吃的烤杏仁也能適當吃一些。甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農貿市場都能買到,苦杏仁一般在中藥店出售,需在醫生指導下服用;
3、養陰首選蜂蜜
蜂蜜可以直接調入溫水中飲用,也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核,倒入蜂蜜封蓋蒸熟,能補肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯;蜂蜜也可和時令水果相拌,味道鮮美;
4、多酸首選葡萄
葡萄最好整顆吃。葡萄也可以和酒釀、糖桂花等一起熬製酒釀葡萄羹;煮甜粥的時候放一些也不錯。另外,自制家釀葡萄酒,也很美味天然。
立秋喝什麼好
1、蜜奶飲
取蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻搗爛,同蜂蜜、牛奶調和,早晨空腹溫開水沖服。
適宜於產後血虛、腸燥便祕、面色萎黃、皮膚不潤等症。
2、蜂蜜蘿蔔汁
取白蘿蔔400克,洗淨,去皮切碎,用潔淨紗布包好榨汁,每次取60毫升加蜂蜜一匙調勻吞服,每天三次,連服3-5天,對便祕者療效最佳。
3、蜂蜜雪梨水
取雪梨1-2個,削皮去核切塊,放入燉盅內,加少許凍開水,置鍋內用文火隔水燉約1小時,取出待涼後加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉,可達到潤肺潤燥的功效;緩解秋燥引起的口乾、口渴、咽乾等症。
4、蜂蜜水
取2勺蜂蜜,用40℃以下的溫開水沖服,可迅速補充能量。運動或熬夜後飲用蜂蜜水,可緩解疲勞。
5、香蕉蜂蜜粥
用大米50-100克,香蕉200克,蜂蜜適量。將大米熬粥後,加入切成小段的香蕉,待涼後加入蜂蜜食用,可潤腸通便、滋陰養顏。
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