秋季養生潤肺喝什麼湯 豬肺湯以形補形
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秋季養生潤肺湯
白茅根雪梨豬肺湯
用料:鮮白茅根200克,雪梨4個,豬肺1副,瘦肉500克,陳皮5克。
製法:1、豬肺洗淨,放入開水中煮5分鐘;雪梨切塊,白茅根切段;陳皮用水浸軟。
2、用料一齊放入湯煲,先武火煲滾後,改用文火煲2小時即可。
功用:白茅根具有涼血止血,清熱生津,利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用;豬肺味甘,性平,可補肺虛,止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效,尤適用於秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽者服用。
太子參百合瘦肉湯
用料:太子參100克,百合50克,羅漢果半個,瘦肉750克。
製法:1、瘦肉洗淨,切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗淨。
2、用料放入煲內,加清水適量,武火煮滾後,改文火煲約2小時。
功用:太子參性平,味甘、微苦,功能補肺健脾,益氣生津;百合性甘、微寒,可潤肺止咳、清心安神;羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功,適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口乾渴飲、咳嗽咽乾者飲用。
菜乾鴨腎蜜棗湯
用料:臘鴨腎4個,豬踭500克,白菜幹250克,蜜棗4個。
製法:1、菜乾切段;臘鴨腎用溫水浸軟,切件;豬踭洗淨。
2、把全部用料放入瓦煲內,加水適量,武火煮沸後,文火煲約2~3小時。
功用:菜乾能通利腸胃、下氣消食;陳腎功效清熱下氣;合而煲豬踭,有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效,適用於乾咳無痰、咽乾口燥、大便乾結者服用。
秋季潤肺吃什麼好
1、雪梨
梨子自古被尊爲“百果之宗”,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度乾燥,繼而出現口渴、便祕、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀,可多食梨。
2、銀耳
中醫認爲銀耳性溫潤,性平,味甘,不僅可滋陰補氣,同時還可扶正固本,又具清腸之功效。特別適合更年期女性飲用。
3、山藥
山藥是一種多年生草本植物,營養豐富,其中的糖蛋白質的混合物更人有補脾養胃之功效,同時具清肺補腎之功效。
4、豆漿
豆漿中的麥氨酸可抑制支氣管炎平滑肌痙攣,從而減輕肺的負擔。當然了不同的豆漿其養生功效也都是不一樣的,因此日常可經常食用。
5、百合
說到養肺,百合是不可少的,百合從外形上就很像我們的肺,都是一片一片的,而且百合的口感也是非常不錯的,秋季天氣乾燥,人也很容易燥,多吃百合有潤肺止咳的功效,百合也是非常重要的中藥。
文中小編給大家整理了秋季潤肺的湯品以及食物,趁着天氣還沒徹底變得乾燥,趕緊在這個時候多多潤肺,這樣可以很好的保護肺部哦。
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